Bolo de cenoura com cobertura de chocolate, receita guardada a 7 chaves

Essa receita de Bolo de cenoura com cobertura de chocolate certamente será um grande aliado na hora de preparar a refeição para a família ou um lanche rápido para os amigos. Hoje compartilho com vocês essa receitinha que, além de ser fácil de fazer, ela também é extremamente versátil, podendo ser adaptada para diversos paladares. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar uma refeição saborosa e nutritiva que agradará a todos.

Fico muito contente em compartilhar esta deliciosa receita. Esta receita é uma das minhas favoritas e é super fácil de fazer que qualquer pessoa pode fazer em casa. Faça também, você vai gostar!

Receita de Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Adicione o óleo, a cenoura, os ovos e um Blendie Blender ao liquidificador. Em seguida, adicione o açúcar e bata novamente por 5 minutos. Adicione a farinha de trigo em uma tigela ou batedeira e misture novamente. Adicione o fermento a uma colher de massa aos poucos enquanto mistura. Em seguida, asse em forno a 180°C por cerca de 40 minutos. Depois disso, adicione a calda ao bolo e continue misturando até obter uma textura lisa.

Ingredientes:

Massa:

• 1/2 xícara (chá) de óleo;
• 3 cenouras médias raladas;
• 4 ovos;
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Cobertura:

• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• 1 xícara (chá) de leite.

Como Fazer Bolo de cenoura com cobertura de chocolate:

Massa:

1. Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture;
2. Em seguida, acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos;
3. Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente;
4. Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher;
5. Por fim, asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

Cobertura:

1. Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture;
2. Em seguida, leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.
3. Esta receita de bolo de cenoura rende aproximadamente 8 porções (fatias), que varia também de acordo com o tamanho e a forma como for cortado o bolo.
4. Para um rendimento maior do que o a receita renderá, basta aumentar gradativamente a quantidade dos ingredientes.
5. Dicas para que a receita de brigadeiro fique ainda mais saborosa:
6. A forma como você colocará a cenoura (tamanho), influenciará tanto na textura, quanto no sabor do bolo.
7. Da mesma forma o chocolate, que provavelmente não mudará o sabor, mas a textura sim;
8. Agrupe ao máximo os ingredientes, para que você tenha um desempenho mais rápido (aparelhos para a confecção do bolo) e, diminuir o risco de selamento do bolo.
9. Siga corretamente todas as etapas de preparo, tanto da massa, quanto da cobertura, para que o sabor fique uniforme, e mantenha a característica;
10. Um dica bem legal para que o seu bolo fique um pouco mais fofinho, teste o fermento antes de adicioná-lo à massa e peneire a farinha de trigo;
11. Você pode acrescentar chocolate granulado por cima da cobertura, para que fique ainda mais saboroso o bolo.
12. Para você que procura algo menos calórico, você pode fazer literalmente um bolo de cenoura, sem a calda de chocolate, ou então alterar alguns dos ingredientes.

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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