Bolo de cenoura delicioso, já sai do forno recheado com brigadeiro

Essa receita de Bolo de cenoura delicioso certamente será um grande aliado na hora de preparar a refeição para a família ou um lanche rápido para os amigos. Hoje compartilho com vocês essa receitinha que, além de ser fácil de fazer, ela também é extremamente versátil, podendo ser adaptada para diversos paladares. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar uma refeição saborosa e nutritiva que agradará a todos.

Fico muito contente em compartilhar esta deliciosa receita. Esta receita é uma das minhas favoritas e é super fácil de fazer que qualquer pessoa pode fazer em casa. Faça também, você vai gostar!

Receita de Bolo de cenoura delicioso

Junte os ingredientes secos em uma tigela e misture. Adicione o óleo e o ovo à cenoura ao misturar em um processador de alimentos. Espalhe a massa uniformemente em uma assadeira untada e enfarinhada. Espalhe a farinha com os brigadeiros de trigo em cima da massa. Em seguida, retire o excesso de farinha e disponha os brigadeiros sobre a massa para criar um desenho. Em seguida, asse a massa em forno a 180°C para criar um bolo com um brigadeiro em topless por cima. Retire o bolo e desenforme-o em um prato com a parte de cima para baixo para esconder quaisquer imperfeições na massa.

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo;
• 1 xícara de açúcar;
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó;
• 2 cenouras grandes;
• 1/2 xícara de óleo;
• 2 ovos;
• Brigadeiros (já enrolados – quantos você quiser!);
• Farinha de trigo suficiente para envolver os brigadeiros.

Como Fazer Bolo de cenoura delicioso:

1. Misturar os ingredientes secos numa travessa e misturar
2. Bater a cenoura com o óleo e os ovos no liquidificador
3. Jogar o “creme” de cenoura na travessa com os ingredientes secos e mexer rapidamente (mas com delicadeza) até virar uma massa homogênea
4. Colocar numa assadeira untada e enfarinhada
5. Passar os brigadeiros na farinha de trigo, tirar o excesso de farinha e arrumá-los sobre a massa
6. Levar ao forno pré aquecido a 180oC por aproximadamente 1h15, ou até estar ligeiramente dourado (faça o teste do palitinho)
7. Desenformar com o topo do bolo virado para baixo do prato (para esconder os buracos dos brigadeiros)
8. Polvilhar com açúcar de confeiteiro (se quiser radicalizar, pode cobrir com um ganache de chocolate)
9. O mais legal é servir quentinho, para o brigadeiro ficar bem derretidão. Mas em temperatura ambiente também fica demais!

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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