Bolo de chocolate cremoso, sua família vai ser só elogios pra esse bolo

Receitas fáceis e deliciosas são sempre bem-vindas! Essa receita de Bolo de chocolate cremoso em particular é super fácil de fazer e ainda por cima deliciosa. Hoje resolvi compartilhar essa delícia de receita, que com certeza vai agradar toda família e convidados. Espero que gostem!

Receitas são sempre um bom motivo para se alegrar, não é mesmo? Estou muito feliz em compartilhar essa receita de Bolo de chocolate cremoso com vocês. Esta é uma receita especial que eu aprendi com minha mãe, e ela fazia sempre que tinha um evento especial na família. É uma receita tradicional da minha família, e ela realmente tem um sabor único. Espero que vocês gostem tanto quanto eu!

Receita de Bolo de chocolate cremoso

Bata todos os ingredientes líquidos na batedeira por cerca de 3 minutos, depois acrescente os secos (menos o fermento) e bata novamente até que tudo se incorpore, acrescente o fermento e bata novamente, unte a forma com manteiga e cacau, em seguida despeje a massa, coloque Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos! Ganache: 300g de chocolate 60% cacau + 2 caixinhas de creme de leite, derreta os dois ingredientes no microondas de 30 em 30 segundos, mexendo sempre, quando estiver tudo derretido acrescente uma colher de sopa de manteiga e mexa bem, reserve.

Ingredientes:

• 5 colheres de sopa de manteiga derretida;
• 3 colheres de sopa de cacau em pó;
• 1 e 1/2 xícara de farinha de aveia;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 5 colheres de sopa cheias de açúcar mascavo;
• 1/2 xícara de leite integral ou vegetal;
• 3 ovos.

Como Fazer Bolo de chocolate cremoso:

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos por uns 3 minutos, depois adicione os secos ( menos o fermento) e bata novamente até tudo se misturar, adicione o fermento e misture novamente, unte uma forma com manteiga e cacau em pó e despeje a massa, asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos!
2. Para a ganache de chocolate super brilhante e aveludada: 300 gramas de chocolate 60% cacau + 2 caixinhas de creme de leite, derreta os dois ingredientes no microondas de 30 em 30 segundos mexendo sempre, quando tudo derreter adicione uma colher de sopa de manteiga e mexa bem, reserve.

Montagem:

1. Corte o bolo em três partes iguais e recheie todas as camadas com o ganache super cremoso, o restante de ganache que sobrar passe nas laterais do bolo, deixe gelar por 10 minutinhos

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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