O bolo formigueiro do canal Cakepedia é o tipo de bolo que já é uma tentação quando acaba de ficar pronto com toda a cobertura por cima. E fica mais irresistível quando cortamos a primeira fatia do bolo formigueiro e o efeito “vulcão” acontece! Faça hoje mesmo e você irá sentir todas essas sensações!
Como fazer bolo formigueiro
Para fazer bolo formigueiro iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, granulado de chocolate, óleo, ovos e fermento em pó. Vamos bater tudo no liquidificador exceto o fermento e o granulado de chocolate que serão misturados por último. Vamos assar por 35 minutos, retirar do forno, desenformar numa travessa, e cobrir com a cobertura de brigadeiro, preenchendo inicialmente o furo central do bolo formigueiro, e na sequência cobrindo o restante do bolo. E um espetacular bolo formigueiro acaba de ficar pronto para te surpreender quando você cortar a primeira fatia!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de bolo formigueiro
Para o bolo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de granulado de chocolate
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
- granulado de chocolate (para decorar)
Modo de preparo
Do bolo
- Coloque no liquidificador, os ovos, o óleo, o leite e o açúcar.
- Bata muito por 2-3 minutos até obter um creme homogêneo. Acrescente metade da farinha de trigo, e bata um pouco.
- Coloque o restante da farinha e bata um pouco mais. Adicione o fermento e mexa levemente com uma colher.
- Coloque o granulado de chocolate numa tigelinha e adicione 1 colher(sopa) de farinha de trigo. (Isso evitará que o granulado fique no fundo do bolo depois de assado)
- Despeje essa mistura de granulado com farinha dentro do liquidificador e mexa bem com uma colher para incorporar.
- Transfira a massa para uma forma (22 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
- Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
- Retire do forno e espere amornar para desenformar.
Da cobertura
- Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a ferver, nesse ponto conte 3 minutos e retire do fogo. Reserve.
- Desenforme o bolo numa travessa e cubra com a cobertura preenchendo primeiramente o furo central e depois espalhando por todo o bolo com uma espátula.
- Decore com granulado de chocolate a gosto e sirva em seguida esse delicioso bolo formigueiro!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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