Fígado bovino macio e suculento uma carne barata macia e muito saborosa

Muitas pessoas, torcem o nariz só de ouvir falar em fígado bovino, mas sabia que se preparado da maneira adequada essa carne pode ser uma verdadeira iguaria? E é isso que vamos aprender nessa receita, uma forma de preparar o fígado bovino que fica super gostoso. Não perca tempo e faça hoje mesmo! 

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Como fazer fígado bovino

O preparo dessa receita é muito simples e prático, e até quem não gosta vai mudar de ideia. Além do ótimo sabor do prato em si, trata-se de uma carne muito nutritiva e que traz uma série de benefícios para a saúde. Para tirar o gosto mais forte do fígado, que é o que geralmente incomoda alguns paladares, vamos utilizar um ingrediente simples e que todos temos em casa: leite! Vamos temperar o fígado com sal, pimenta-do-reino, chimichurri e depois colocar um pouco de leite e deixar marinar por alguns minutos. Depois é só levar para a panela bem quente, e cozinhar junto com pimentão, cebola e tomate. Você vai se impressionar com o resultado! 

Ingredientes da receita de fígado bovino

• 500g de fígado cortado em tiras
• 3 dentes de alho amassados
• sal e pimenta-do-reino a gosto 
• 1 colher de chá de chimichurri
• ½  copo de leite 
• 1 colher de sopa de banha de porco 
• 2 cebolas cortadas em tiras 
• 1 pimentão cortado em tirinha 
• 2 tomates picados
• cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

1. Em um recipiente, tempere o fígado com sal, pimenta-do-reino e chimichurri.
2. Adicione o leite e deixe descansar por 30 minutos.
3. Em uma panela com banha de porco, coloque o fígado para cozinhar. 
4. Deixe o fígado cozinhar até secar e formar uma crosta no fundo da panela.
5. Quando isso acontecer, acrescente a cebola, o pimentão e o tomate. 
6. Ajuste o sal e deixe cozinhar os vegetais. 
7. Desligue o fogo e adicione a cebolinha picada.
8. Sirva e se delicie com esse maravilhoso fígado bovino!

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