Doce de leite de corte é a opção perfeita pra fazer naquele dia em que você quer comer um doce mas que seja rápido e prático de fazer. Fica extremamente macio, com uma textura maravilhosa que desmancha na boca.
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer doce de leite de corte
Para fazer doce de leite de corte vamos precisar de leite, açúcar e leite condensado. Iremos colocar todos os ingredientes da mistura do doce de leite de corte, misturar bem e levar ao fogo baixo, até ferver, engrossar, ficar mais escuro e soltar completamente do fundo da panela. Vamos retirar do fogo e mexer bem com uma espátula até o doce de leite de corte ficar opaco mais ainda cremoso. Iremos dispor numa assadeira untada, modelar um retângulo com a massa deixar amornar e cortar o doce de leite de corte em quadradinhos. Transferir para uma travessa e o doce de leite mais espetacular do planeta ficou pronto!
Ingredientes da receita de doce de leite de corte
- ½ xícara(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
- Numa panela coloque o leite condensado, o açúcar e o leite.
- Misture bem e leve ao fogo médio mexendo sempre até ferver bem, ficar cremoso, engrossar, ficar mais escuro e desgrudar totalmente do fundo da panela.
- Retire do fogo e bata muito bem com uma espátula até que a mistura perca o brilho e fique mais consistente. O ponto correto é um doce opaco mas ainda cremoso.
- Disponha para uma assadeira untada com manteiga, e modele um quadrado com a massa com o auxílio de uma espátula.
- Deixe amornar e corte em quadradinhos do tamanho de sua preferência e disponha numa travessa.
- Não deixe o doce esfriar muito, pois senão irá endurecer e não dará para cortar.
- E agora é só servir esse incrível doce de leite de corte!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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