Torta de iogurte grego com geleia de frutas vermelhas leve deliciosa e perfeita para a sobremesa

Torta de iogurte além de ser super fácil e prática de fazer é extremamente saborosa e uma excelente opção para ser servida após uma almoço ou um jantar. Siga o passo a passo dessa versão diferenciada e faça hoje mesmo a melhor e mais gostosa torta de iogurte do mundo!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer torta de iogurte

Para fazer torta de iogurte iremos precisar para a base de manteiga ou margarina derretida e biscoito maisena. Pata o recheio da torta de iogurte vamos utilizar leite condensado, creme de leite e iogurte tipo grego. Para fazer a geleia de frutas da torta de iogurte iremos usar suco de limão, açúcar e frutas vermelhas congeladas. E para a cobertura de merengue suíço da torta de iogurte vamos precisar de claras e açúcar . Precisaremos seguir corretamente a sequência do passo a passo de todos os preparos da torta de iogurte, para que o resultado final seja realmente um sucesso. E depois de tudo isso é só saborear cada fatia linda dessa torta de iogurte!

Ingredientes da receita de torta de iogurte

Para a base

¾ xícara(chá) de manteiga ou margarina derretida
300 gramas de biscoito maisena

Para o recheio

1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
½ kg de iogurte tipo grego

Para a geleia de frutas:

Suco de ½ limão
1/3 xícara(chá) de açúcar
300 gramas de frutas vermelhas congeladas

Para o merengue suíço/ marshmellow:

250 gramas de açúcar
4 claras

Modo de preparo

Da base

Triture o biscoito maisena no processador até formar uma farina fina.
Adicione a manteiga derretida, misture bem, amassando com as pontas dos dedos até obter uma massinha homogênea.
Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (24 cm de diâmetro) de fundo removível e reserve.

Do recheio

Numa tigela coloque o iogurte, o creme de leite e o leite condensado. Misture bem com um fouet até obter um creme homogêneo.
Despeje sobre a base de biscoito na forma, e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos ou até ficar bem firme.
Retire do forno e deixe esfriar.

Da geleia de frutas

Coloque numa panela as frutas vermelhas congelada, o açúcar e o suco de limão. Leve ao fogo baixo, até ferver e reduzir a calda e obter uma mistura cremosa.
Despeje numa vasilha, deixe esfriar e despeje sobre a torta já assada e fria.

Do merengue suíço/marshmellow

Coloque as claras e o açúcar numa tigela, misture bem e leve para dissolver em banho maria.
O ponto correto dessa mistura é quando você pegar um pouco e passar na ponta dos dedos e não sentir mais os grãos do açúcar. Cuidado para não deixar cozinhar as claras.
Transfira para a tigela de batedeira e bata bem até obter picos firmes.
Desenforme a torta, disponha o merengue sobre a geleia, espalhe bem e dê leves batidinhas com as costas de uma colher para formar picos de creme na cobertura.
E agora se delicie com essa maravilhosa torta de iogurte.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.