Se você é fã de bolo de coco, mas não dispõe de muito tempo e procura por uma receita simples, essa é perfeita para você! Essa delícia você prepara com rapidez e facilidade e o resultado é um bolo fofinho e molhadinho, com uma calda maravilhosa que vai deixar todos com água na boca. Confira a receita do Canal Juh Simplicia e faça hoje mesmo esse bolo de coco incrível!
Como fazer bolo de coco
Para fazer o bolo de coco, vamos utilizar: açúcar, maisena, coco ralado, margarina, ovos, fermento em pó, sal, leite e farinha de trigo. Começaremos colocando todos os ingredientes da massa no liquidificador e batendo bem. Depois iremos despejar em uma forma com buraco central, previamente untada com óleo e polvilhada com farinha e levar ao forno pré-aquecido para assar por cerca de 30 minutos. Após esse tempo, vamos tirar do forno, esperar esfriar um pouco, desenformar e cobrir com a calda que prepararemos seguindo o passo a passo da receita. Prontinho, sirva e deguste seu maravilhoso bolo de coco!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de bolo de coco
Para o bolo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- ½ xícara (chá) de maisena
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 300ml de leite integral
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 ovos inteiros
- 3 colheres (sopa) de coco ralado
Para a calda
- 2 colheres (sopa) de coco ralado para polvilhar
- 100ml de leite de coco
- ½ caixinha de leite condensado
Modo de preparo
Do bolo
- No liquidificador, adicione: o leite, os ovos, o açúcar, a margarina e o sal e bata muito bem durante 30 segundos.
- Junte a farinha de trigo e a maisena e bata mais um pouco para misturar.
- Acrescente o coco ralado e o fermento em pó e bata só um pouco, para incorporar.
- Transfira para uma forma (23cm de diâmetro) com buraco central, previamente untada com óleo e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
- Em seguida, tire do forno, espere amornar um pouco e desenforme cuidadosamente.
Da calda
- Numa vasilha pequena, misture o leite condensado e o leite de coco até formar uma calda lisa e uniforme.
- Cubra o bolo ainda quente com essa calda e salpique com o coco ralado.
Sirva e aproveite seu irresistível bolo de coco!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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