O pão caseiro recheado é a receita que vai surpreender a todos em um café da tarde em família. Com uma aparência douradinha, um cheiro que desperta a fome, uma massa muito fofinha e um recheio no capricho, esse pão caseiro recheado dá água na boca só de pensar! Todo mundo pode fazer essa receita, de tão fácil que é! Faça e comprove!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer pão caseiro recheado
Para fazer esse pão caseiro recheado vamos precisar de ingredientes que possivelmente você tem em casa, como farinha de trigo, fermento biológico seco, ovo, água, leite ,açúcar, óleo, sal, presunto, queijo muçarela, milho verde, tomate, azeitonas verdes picadas, orégano, e requeijão cremoso. Preparar esse pão caseiro recheado é muito simples! Primeiro, misturamos os ingredientes da massa, até obter uma massa lisa e homogênea. Abrimos a massa, recheamos, modelamos, colocamos sobre uma assadeira enfarinhada, pincelamos a mistura de gema e leite, polvilhamos orégano e assamos por 30 minutos. Depois é só saborear essa delícia!
Ingredientes da receita de pão caseiro recheado
Para a massa
- ~750 g de farinha de trigo
- 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
- 1 ovo inteiro
- 1/2 xícara de chá de água morna
- 1/2 xícara de chá de leite morno
- 100 g de açúcar (~1/2 xícara de chá)
- 100 ml de óleo
- 1 colher de chá de sal
Para o recheio
- 18 fatias de presunto
- 18 fatias de queijo muçarela
- 5 colheres de sopa de milho verde
- 1 tomate médio picado
- 6 azeitonas verdes picadas
- orégano e requeijão cremoso a gosto
Para a montagem
- 1 ovo inteiro
- 3 colher de sopa de leite
- orégano a gosto
Modo de preparo
Da massa
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento biológico seco para incorporar bem.
- Faça um buruco no centro da tigela e adicione o ovo, o açúcar, o óleo, o leite morno e a água morna, misturando no centro após cada adição.
- Vá incorporando todos os ingredientes à massa, adicionando mais farinha se necessário até a massa desgrudar da tigela.
- Transfira a massa para uma bancada limpa e enfarinhada até a massa ficar lisa e elástica.
- Divida a massa em três partes e deixe as massas descansarem.
Da montagem
- Com o auxílio de um rolo de massas, em uma bancada enfarinhada, abra a massa.
- Recheie com fatias de presunto, fatias de queijo muçarela, milho verde, azeitonas verdes picadas, e orégano.
- Outra opção é acrescentar requeijão cremoso ao recheio, ou ainda adicionar o recheio da sua preferência.
- Enrole os pães, modelando-os e fechando-os bem. Coloque os pães prontos em uma forma enfarinhada.
- Cubra a forma e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
- Em uma tigela, coloque o ovo e o leite e misture bem. Pincele a mistura sobre os pães para que fiquem dourados. Polvilhe orégano por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos, ou até dourar bem.
- Agora é só esperar amornar e saborear essa delícia de pão caseiro recheado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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