Nunca pensei que fosse tão fácil fazer kibe frito é muito simples e prático

Kibe frito é um delicioso salgadinho e um dos mais apreciados por muita gente. Fica extremamente crocante e com um sabor inigualável que dá muita água na boca só de imaginar. Confira o passo a passo dessa versão e faça hoje mesmo o mais suculento kibe frito do mundo!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer kibe frito

Para fazer kibe frito iremos precisar de carne moída, água quente, trigo para kibe, cebola, alho, hortelã, salsinha, pimenta síria, páprica picante e sal. Inicialmente iremos hidratar o trigo para o kibe frito na água quente por 30 minutos. Em seguida vamos adicionar os demais ingredientes da massa do kibe frito e amassar muito bem com as mãos até obter uma massa compacta e homogênea. Na sequência iremos modelar o kibe frito no formato tradicional, fritar em óleo quente, deixar dourar de todos os lados, remover o óleo em papel toalha, dispor numa travessa e se deliciar com esse kibe sensacional!

Ingredientes da receita de kibe frito

• ½ kg de carne moída
• 640 ml de água quente
• 400 gramas de trigo para kibe
• 2 colheres(sopa) de cebola picada
• 2 dentes de alho amassado
• 6 folhinhas de hortelã
• 2 colheres(sopa) de salsinha
• ½ colher (sopa) de pimenta síria
• 1 colher (chá) de páprica picante
• Sal a gosto
• Óleo para fritar q.b.

Modo de preparo

1. Coloque numa tigela o trigo para kibe e a água quente, misture bem, cubra com um pano e deixe hidratar por cerca de 30 minutos.
2. Depois de hidratado, acrescente a carne moída, a cebola, o alho, a páprica picante, a pimenta síria, o sal a gosto, a hortelã e a salsinha.
3. Amasse tudo muito bem com as mãos até obter uma massa bem compacta e homogênea.
4. Pegue uma porção de massa (40 gramas) modele o kibe no formato tradicional ou como preferir e disponha numa assadeira.
5. Repita o processo com todo o restante da massa.
6. Frite em óleo quente e fogo médio, e deixe dourar de todos os lados. Retire do fogo e remova o excesso de óleo em papel absorvente.
7. Rendimento: 45 unidades aproximadamente – Pode congelar por 180 dias.
8. Sirva em seguida e bem quentinho essa maravilha de kibe frito!