Você gosta de arroz doce, mas quer dar um toque especial na sua sobremesa? Então precisa conhecer esse arroz doce incrível e diferenciado, feito com açúcar queimado, que traz uma cremosidade incomparável, fica bem gostoso e vai aquecer seus dias no inverno! Confira a receita do Canal Cozinha sem Mistérios e faça o divino arroz doce, que todos vão adorar!
Como fazer arroz doce
Para a receita de arroz doce, utilizaremos: leite, água, açúcar, arroz branco e creme de leite. Iremos adicionar em uma panela, em fogo médio, a água e o arroz, cozinhando até secar e ficar macio. Adicionaremos o leite e iremos ferver em fogo baixo. Pegaremos outra panela e vamos adicionar o açúcar, colocando no, fogo até formar um caramelo douradinho. Depois, vamos juntar, aos poucos esse caramelo na panela com o arroz+leite, sem parar de misturar. Vamos ferver durante mais 2 minutos e tirá-lo do fogo. Misturaremos o creme de leite, colocaremos numa travessa ou em tacinhas e iremos colocar para gelar ou já degustar essa maravilha de arroz doce!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de arroz doce
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de arroz branco
- 3 xícaras (chá) de leite integral
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de água
Modo de preparo
- Em uma panela, ponha a água e o arroz e coloque em fogo médio até cozinhar, secar e ficar macio. Acrescente o leite, mexa bem e ferva.
- Pegue outra panela e adicione o açúcar, colocando em fogo baixo, até ficar derretido e douradinho.
- Aos poucos, junte essa calda de caramelo na panela em que está o arroz e o leite, que precisa estar fervendo, sem parar de misturar a cada vez.
- Ferva durante mais 2 minutos e tire do fogo. Acrescente o creme de leite, mexendo bem para homogeneizar.
- Transfira para uma travessa ou, se preferir, para taças, sirva quentinho ou deixe gelar, como quiser.
- Agora seu maravilhoso arroz doce está pronto para ser servido e saboreado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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