Pamonha é uma típica gostosura que sempre está presente nas festas juninas. Mas também é consumida em qualquer época do ano. Confira o passo a passo dessa versão de pamonha feita na “cuscuzeira” e faça hoje, você vai se apaixonar pelo resultado surpreendente dessa delícia!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer pamonha
Para fazer essa delícia iremos utilizar espigas de milho, leite, açúcar e sal. Primeiramente vamos retirar os grãos do milho do sabugo, utilizando uma faca. Em seguida colocar no liquidificador junto com os demais ingredientes. Bater muito bem para triturar, despejar numa forma de furo central ( de acordo com o passo a passo) untada com bastante manteiga, encaixar na cuscuzeira que já deve estar com água até a medida indicada, e levar a pamonha para cozinhar por aproximadamente 30 minutos em fogo médio. Retirar do fogo, deixar amornar, desenformar numa travessa e saborear cada fatia cremosa e gostosa dessa linda pamonha!
Ingredientes da receita de pamonha
- 7 espigas de milho
- Leite q.b.
- 1 copo(americano)de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 cuscuzeira nº 16 de alumínio
- Água q.b.
Modo de preparo
- Retire os grãos de milho do sabugo, com o auxílio de uma faca, despeje no liquidificador e adicione leite q.b. até cobrir totalmente o milho.
- Bata muito bem até triturar. Acrescente o açúcar e o sal e bata um pouco mais para incorporar.
- Despeje essa mistura numa forma de furo central, untada com bastante manteiga.
- A forma tem que ter um diâmetro que se encaixe perfeitamente na cuscuzeira.
- Coloque água na cuscuzeira até a medida indicada, encaixe a forma de furo central, tampe e leve para cozinhar em fogo médio por cerca de 30 minutos.
- Retire do fogo, deixe amornar e desenforme numa travessa.
- E a pamonha mais gostosa do planeta acaba de ficar pronta!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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