O melhor iogurte de morango caseiro que já provei super gostoso e cremoso

Você já pensou em fazer um iogurte de morango que esbanja cremosidade e sabor? Com essa receita incrível, você aprenderá a preparar essa gostosura caseira, de forma simples e com poucos ingredientes, podendo ser degustado puro ou com os acompanhamentos que desejar. Confira a receita do Canal Cozinhando com a Ly e faça o divino iogurte de morango, que todos vão amar! 

Como fazer iogurte de morango 

Para o iogurte de morango, utilizaremos: iogurte natural integral, suco em pó sabor morango, leite integral e leite em pó. Esquentaremos o leite em fogo médio, até formar uma nata fina por cima, não permitindo que o leite ferva. Iremos tirar do fogo, colocar em uma tigela e aguardar esfriar. Estando morno, juntaremos o iogurte natural, misturando para incorporar, cobrindo com plástico-filme e embrulhando com uma toalha de mesa. Aguardaremos fermentar por 12 horas em lugar abafado. Vamos transferir a mistura para o liquidificador, acrescentar o leite em pó e o suco em pó, batendo por 1 minuto. Sirva e deguste seu incrível iogurte de morango!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de iogurte morango caseiro 

• 1 litro de leite integral 
• 1 copo de iogurte natural integral 
• 1 xícara (chá) de leite em pó 
• 1 envelope de suco em pó sabor morango 

Obs.: É essencial que o leite seja “integral” para que a receita seja um sucesso.

Modo de preparo

1. Adicione o leite em uma panela e coloque no fogo médio, esquentando bem, mas não permita que ferva. 
2. Você saberá que o ponto está certo quando o leite estiver bem quente, criando uma película fininha por cima. Não deixe ferver. 
3. Tire do fogo, passe para uma tigela e aguarde ficar morno, atingindo 42-45°C (medir com um termômetro culinário, ou se não tiver, colocar a ponta do dedo dentro e segurar, contando até 10, se suportar, a temperatura está correta). 
4. Junte ao leite morno o iogurte, mexa bem para misturar, utilize plástico-filme para cobrir, embrulhando a tigela toda. 
5. Na sequência, envolva a tigela usando para isso uma toalha de mesa ou um pano de tamanho grande. Para que fermente, adicione no micro-ondas desligado, durante 12 horas. 
6. Após esse tempo, tire do micro-ondas, remova o pano e também o plástico-filme. O ponto correto é uma textura que deve ter consistência e firmeza.
7. Despeje no liquidificador, coloque também o leite em pó e o suco em pó de morango e vá batendo super bem durante 1 minuto, até formar um creme liso. 
8. Despeje numa vasilha, deixando na geladeira até o momento de servir. 
9. Agora você já pode servir e aproveitar seu delicioso iogurte de morango!