Bolo de chocolate é um clássico da confeitaria que não sai de moda, e é uma verdadeira paixão nacional. Nessa versão ele é super fácil de fazer, fica super fofinho e molhadinho. Confira o passo a passo dessa receita e faça agora mesmo o mais saboroso bolo de chocolate do mundo!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer bolo de chocolate
Para fazer bolo de chocolate iremos utilizar farinha de trigo, chocolate 50% cacau, açúcar, leite morno, ovos, óleo, fermento em pó e margarina. Vamos bater no liquidificador os ingredientes da massa de bolo de chocolate exceto o leite morno, a farinha de trigo, o chocolate e o fermento, que serão misturados por último seguindo as orientações do passo a passo. Em seguida iremos despejar numa forma retangular untada com margarina, e assar o bolo de chocolate por aproximadamente 35 minutos. Retirar do forno, deixar amornar, e cobrir com a cobertura previamente preparada. Sirva em seguida esse lindo bolo de chocolate digno de aplausos!
Ingredientes da receita de bolo de chocolate
Para o bolo
- 2 copos (requeijão) de farinha de trigo peneirada
- 1 copo(requeijão) de chocolate 50% cacau
- 1 copo(requeijão) de açúcar
- 1 copo(requeijão) de leite morno
- 3 ovos
- 4 colheres(sopa) de óleo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(sopa) de margarina
Para a cobertura
- 5 colheres(sopa) de achocolatado
- 1 colher(sopa) de margarina
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ caixinha de leite condensado
Modo de preparo
Do bolo
- Coloque no liquidificador os ovos e o açúcar e bata bem até homogeneizar. Adicione a margarina, o óleo, e bata um pouco mais.
- Transfira para uma vasilha, acrescente o leite morno, mexa bem, coloque a farinha de trigo, e misture bem para incorporar todos os ingredientes.
- Coloque o chocolate 50% cacau, misture novamente, por último junte o fermento em pó e mexa levemente com uma colher.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada com manteiga.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 35 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar.
Da cobertura
- Numa panela coloque a margarina, o leite condensado, o creme de leite e o chocolate 50% cacau.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar, começar a desgrudar do fundo da panela, e obter ponto de brigadeiro mole.
- Disponha essa cobertura sobre o bolo na forma e espalhe bem para ficar uniforme.
- E agora é só saborear esse sensacional bolo de chocolate!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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