Biscoito de polvilho é uma clássica guloseima perfeita para ser servida num chá ou lanche da tarde. Nessa versão diferenciada leva coco ralado na massa, deixando o biscoito de polvilho incrivelmente mais gostoso. Confira o passo a passo dessa receita, você vai amar o resultado!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer biscoito de polvilho
Para fazer esse biscoito iremos utilizar ovos, leite, óleo, sal, polvilho azedo e coco ralado. Vamos misturar todos os ingredientes da massa do biscoito de polvilho, misturar muito bem até obter uma massa pesada e homogênea. Em seguida iremos transferir a massa do biscoito de polvilho para um saco de confeitar com bico pitanga, modelar palitinhos ou rosquinhas e dispor numa assadeira levemente untada com óleo. Assar o biscoito de polvilho por aproximadamente 25-30 minutos em forno pré-aquecido a 250 graus. Retirar e se deliciar com essa maravilha de biscoito!
Ingredientes da receita de biscoito de polvilho
- 2 ovos médios
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de óleo
- ½ colher(chá) de sal
- ½ kg de polvilho azedo (aproximadamente)
- 50 gramas coco ralado adoçado (opcional)
Modo de preparo
- Coloque numa tigela, os ovos e bata levemente com um fouet. Adicione o leite, o óleo, e o sal. Misture um pouco mais.
- Acrescente o polvilho, misturando bem com um fouet, até obter o ponto de uma massa pesada, que demora pra cair do fouet, parecendo massa de sorvete.
- Coloque o coco ralado e misture levemente com uma colher. Transfira essa mistura para um saco de confeitar com bico pitanga, ou corte a ponta.
- Modele com a massa, palitinhos ou rosquinhas ou como preferir, disponha numa assadeira levemente untada com óleo.
- Asse em forno pré-aquecido a 250 graus por cerca de 25-30 minutos ou até ficarem levemente dourados.
- Retire do forno e se delicie com esse espetáculo de biscoito!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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