O que você acha de preparar uma deliciosa torta de legumes, nutritiva, sem adição de farinha de trigo e levinha? Com simplicidade e rapidez, você faz essa torta maravilhosa, estimulando as crianças a consumirem legumes, excelente opção também para quem quer reduzir carboidratos. Confira a receita e faça hoje mesmo a incrível torta de legumes que será um sucesso em sua casa!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer torta de legumes
Para a torta de legumes, utilizaremos: abobrinha, chuchu, cenouras, orégano, fermento em pó, mix de ervas, sal, ovos e muçarela. Iniciaremos juntando os ingredientes todos numa vasilha, vamos transferir para um refratário de vidro e levar para assar em forno médio, durante uns 45 minutos. Sirva e saboreie sua deliciosa torta de legumes!
Ingredientes da receita de torta de legumes
- 2 cenouras médias raladas
- 6 ovos inteiros
- 1 chuchu ralado
- 1 abobrinha pequena ralada
- sal (a gosto)
- 1 colher (chá) de mix de ervas
- 100g de muçarela ralada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (café) de orégano
Modo de preparo
- Em uma vasilha, adicione os ovos, batendo bem com um fouet.
- Adicione a muçarela e o fermento em pó e vá mexendo.
- Ponha os legumes ralados, o mix de ervas, o orégano e o sal, mexendo bem.
- Pegue um refratário de vidro de tamanho pequeno, unte-o com margarina e transfira a mistura para ele.
- Asse em forno médio pré-aquecido, durante aproximadamente 45 minutos, ou até ficar corada.
- Após esse tempo, tire do forno, sirva e deguste sua magnífica torta de legumes!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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