Bolo de coco com cenoura é uma versão diferenciada de preparar um bolo de coco ou um bolo de cenoura. Fica extremamente delicioso, e com uma crocância dupla de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa receita de bolo de coco com cenoura e você vai amar o resultado!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer bolo de coco com cenoura
Para fazer bolo de coco com cenoura iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, óleo, cenoura, leite de coco, ovos, fermento em pó e coco ralado em flocos. Vamos misturar numa tigela e com um fouet os ingredientes da massa do bolo de coco com cenoura seguindo a sequência do passo a passo. Em seguida iremos despejar numa forma de furo central, untada e enfarinhada, e assar o bolo de coco com cenoura por aproximadamente 40-45 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar e desfrutar de cada fatia deliciosa desse lindo bolo de coco com cenoura!
Ingredientes da receita de bolo de coco com cenoura
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 ¼ de xícara de açúcar
- 1/3 xícara(chá) de óleo
- 1 cenoura grande ralada
- 1 vidro de leite de coco
- 2 ovos grandes
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 100 gramas de coco ralado em flocos
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque o açúcar e os ovos. Misture bem com um fouet por cerca de 2 minutos. Adicione o leite de coco e o óleo, misture um pouco mais para homogeneizar.
- Acrescente a farinha de trigo passando pela peneira, e mistura bem para incorporar.
- Coloque a cenoura ralada, o coco ralado e mexa bem com uma colher. Por último junte o fermento e mexa levemente apenas para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
- Retire do fogo, deixe amornar e desenforme numa travessa.
- Sirva em seguida esse maravilhoso bolo de coco com cenoura!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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