Pensa num creme de tapioca, incrivelmente cremoso, e com uma textura que desmancha na boca. E uma opção perfeita de sobremesa para servir em qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa versão e com certeza esse creme de tapioca vai ser paixão à primeira colherada!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer creme de tapioca
Para fazer essa sobremesa iremos utilizar tapioca granulada, leite, leite de coco, coco ralado, leite condensado e creme de leite. Inicialmente vamos colocar o leite numa panela e levar em fogo médio até levantar fervura. Na sequência do preparo do creme de tapioca, iremos adicionar a tapioca granulada e mistura bem por 2 minutos. Vamos acrescentar os demais ingredientes do creme de tapioca, seguindo o passo a passo, e deixar hidratar por cerca de 20 minutos. Transferir para uma travessa e levar o creme de tapioca para gelar por 60 minutos. Retirar da geladeira, polvilhar coco ralado e saborear cada porção desse espetáculo de sobremesa!
Ingredientes da receita de creme de tapioca
- 1 xícara(chá) de tapioca granulada
- 1 litro de leite
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 80 gramas de coco ralado (50 grs. para o creme/30 grs. para decorar)
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
- Coloque o leite numa panela e leve ao fogo médio até levantar fervura. Acrescente a tapioca granulada e misture bem por 2 minutos.
- Retire do fogo, adicione o leite de coco e o leite condensado e misture bem para homogeneizar.
- Em seguida coloque o coco ralado (50 gramas) e o creme de leite e mexa muito bem para agregar os ingredientes.
- Deixe descansar por aproximadamente 20 minutos, mexendo de vez em quando até a tapioca ficar bem hidratada e duplicar de volume.
- Transfira essa mistura para uma travessa, sirva ainda morno, se preferir, ou leve para gelar por 1 hora.
- Retire da geladeira, polvilhe o coco ralado (30 gramas) e sirva.
- E o creme de tapioca mais gostoso da vida ficou pronto!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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