Bolinho de chuva é uma clássica guloseima da culinária de casa de vó é também uma paixão nacional. Todo mundo ama bolinho de chuva, faça sol ou faça chuva! Confira o passo a passo dessa versão diferenciada de bolinho de chuva e você vai amar o resultado surpreendente!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer bolinho de chuva
Para fazer esse bolinho vamos precisar de farinha de trigo, água, leite em pó, açúcar, fermento em pó, ovo e sal. Iremos misturar numa tigela e com um fouet, os ingredientes da massa de bolinho de chuva, deixando para adicionar o fermento só depois que o óleo da fritura esteja quente. Na sequência vamos fritar o bolinho de chuva seguindo a sequência do passo a passo, remover o excesso de óleo em papel absorvente e dispor numa travessa. Em seguida iremos regar o bolinho de chuva com leite condensado, misturar, polvilhar com leite em pó e coco ralado e mexer bem para envolver.
Ingredientes da receita de bolinho de chuva
- 1 ¾ xícara(chá) de farinha de trigo
- ¾ xícara(chá) de água (aproximadamente)
- 4 colheres(sopa) de leite em pó
- 4 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(sobremesa) de fermento em pó
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar q.b.
- Leite condensado para regar a gosto
- Leite em pó e coco ralado para polvilhar a gosto
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o ovo e o açúcar e misture bem com um fouet. Adicione a água e o leite em pó e mexa bem para dissolver totalmente.
- Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem a cada adição.
- Coloque o sal, misture, e por último junte o fermento e mexa delicadamente.
- Dica: só coloque o fermento quando o óleo da fritura estiver quente.
- Numa panela em fogo baixo, aqueça o óleo a 200 graus, e disponha os bolinhos para fritar com o auxílio de 2 colheres.
- Deixe dourar de todos os lados, retire da panela e remova o excesso de óleo em papel toalha.
- Disponha numa travessa, regue com o leite condensado, misture para envolver, polvilhe leite em pó e coco ralado a gosto e mexa bem para incorporar.
- E agora é só saborear esse maravilhoso bolinho de chuva!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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