Você quer uma receita de carne que ofereça um delicioso sabor, maciez e suculência? Então precisa conhecer o cupim na panela, feito na panela de pressão com rapidez. Perfeito para um almoço especial ou um jantar caprichado, você vai se surpreender com o sabor e a textura desse prato, que é simples de fazer e muito prático! Confira a receita e faça o divino cupim na panela, que fará sucesso!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer cupim na panela
Para a receita de cupim na panela, com um preparo fácil, utilizaremos ingredientes básicos como: cebola, alho, azeite, água, pimenta do reino, sal e cupim. Iniciaremos furando com a ponta de uma faca, a peça de cupim, usando sal e pimenta-do-reino para temperar. Iremos selar o cupim em azeite na panela de pressão, juntando cebola e alho, acrescentaremos água fervente, vamos fechar a panela com a tampa, cozinhando em fogo mínimo quando começar a chiar, durante 45 minutos. Iremos deixar secar o restante da água, servir e aproveitar seu saboroso cupim na panela!
Ingredientes da receita de cupim na panela
- 5 dentes de alho picadinhos
- pimenta-do-reino e sal (a gosto)
- 1 peça de cupim (aproximadamente 1,5kg)
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 300ml de água fervente
Modo de preparo
- Faça cortes com a ajuda de uma faca, na peça de cupim em temperatura ambiente. Utilize pimenta-do-reino e sal para temperar toda a sua superfície da carne.
- Leve a panela de pressão em fogo alto e doure em azeite a peça de cupim, até ficar bem corada por igual.
- Depois, adicione a cebola e o alho e deixe fritar mais um pouquinho.
- Adicione a água fervente e tampe a panela de pressão. Quando começar a chiar, diminua o fogo e cozinhe durante 45 minutos.
- Apague o fogo e aguarde a pressão sair de forma natural. Em seguida, abra a panela e, se ainda tiver água, retorne ao fogo, mas sem a tampa, até a água secar.
- Sirva e aproveite seu saboroso cupim na panela!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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