Pudim engana visita é a maneira mais fácil e prática de preparar um pudim quando não se tem leite condensado em casa. E além disso o resultado é incrivelmente similar ao tradicional. Confira o passo a passo dessa versão e faça hoje mesmo essa delícia de pudim engana visita!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer pudim engana visita
Para fazer pudim engana visita iremos precisar de ovos, açúcar, leite e biscoito maria. Primeiramente vamos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central e reservar. Em seguida iremos misturar numa tigela os ingredientes do pudim engana visita, e depois bater no liquidificador até homogeneizar. Na sequência vamos despejar na forma caramelizada e assar o pudim engana visita, em banho maria por aproximadamente 50 minutos, em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar esfriar, desenformar e saborear essa maravilha de pudim engana visita!
Ingredientes da receita de pudim engana visita
Para o pudim
- 6 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ litro de leite
- 200 gramas de biscoito maria
Para a calda
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1 xícara (chá) de água fria
Modo de preparo
Da calda
- Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e o vinagre, misture para dissolver, e deixe ferver até obter uma calda com cor de guaraná.
- Durante esse processo não mexa a calda, pois irá açucarar.
- Adicione a água fria, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo dourado.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Do pudim
- Numa tigela, coloque o biscoito, os ovos, o açúcar e o leite. Misture bem para ficar homogêneo.
- Despeje essa mistura no liquidificador e bata bem por 1-2 minutos para incorporar todos os ingredientes.
- Transfira para a forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e leve para assar em banho maria, em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme numa travessa.
- E o pudim engana visita mais gostoso do mundo acaba de ficar pronto!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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