Que tal aprender a fazer um pão de ló profissional que vai surpreender a todos? Essa receita fabulosa é super fácil e deliciosa, utiliza somente 3 ingredientes e você pode escolher o recheio e a cobertura conforme a sua preferência. O resultado é um pão de ló macio, fofinho e saboroso! Confira a receita do Canal Receitas de pai, faça o incrível pão de ló profissional e se prepare para os elogios!
Como fazer pão de ló profissional
Para o pão de ló profissional, utilizaremos: açúcar, farinha de trigo e ovos. Vamos bater os ingredientes da massa, acompanhando a ordem do passo a passo, porque é essencial considerar o tempo para bater os ovos, o acréscimo do açúcar, e a forma correta de misturar a farinha, realizando movimentos de baixo para cima, com um fouet, porque todas essas ações farão com que você consiga uma finalização espetacular. Vamos transferir a massa para uma forma com somente o fundo untado, forrada com papel-manteiga, e levar ao forno pré-aquecido para assar por 40-45 minutos. Iremos tirar do forno, desenformar, servir e aproveitar seu maravilhoso pão de ló profissional!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de pão de ló profissional
- 245g de açúcar peneirado
- 245g de farinha de trigo peneirada
- 8 ovos inteiros
Modo de preparo
- Adicione os ovos na batedeira e bata super bem em velocidade alta, durante 5 minutos, até aumentar de volume.
- Ponha o açúcar aos poucos, sem desligar a batedeira, batendo durante 10 minutos.
- Junte aos poucos a farinha de trigo e mexa com o auxílio de um fouet, fazendo movimentos sempre de baixo para cima. Vá repetindo esse procedimento até a farinha acabar.
- Transfira essa massa em uma forma (20cm de diâmetro x 10cm de altura) untada somente na parte do fundo, e forrada com papel-manteiga, dando 3 batidinhas de leve para retirar o ar.
- Dica: ao untar somente o fundo da forma, a massa crescerá grudando nas laterais. Esse procedimento não deixará a massa afundar quando desenformar.
- Coloque em forno pré-aquecido para assar por aproximadamente 40-45 minutos. Tire do forno, solte as laterais com uma faquinha e desenforme.
- Prontinho! Sirva e deguste seu espetacular pão de ló profissional!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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