Que tal aprender a preparar bem rapidamente um delicioso macarrão cremoso? Essa gostosura com um preparo bem fácil e prático, você faz numa só panela e vai te salvar num dia corrido, e o que é melhor, deixando todos com água na boca! Confira a receita do Canal Frigideira Com Tampa Juliana Reis e faça o magnífico macarrão cremoso, que será um sucesso!
Como fazer macarrão cremoso
Para o macarrão cremoso, levaremos uma panela com azeite ao fogo, juntando e refogando a cebola e o alho por uns 2 minutos. Colocaremos a calabresa e refogaremos por mais 5 minutos, até dourar. Adicionaremos as azeitonas, o pimentão, a páprica doce, sal e mexeremos, acrescentando o molho de tomate e o macarrão. Cobriremos com água, vamos tampar a panela e cozinhar em fogo baixo até o macarrão amaciar, por uns 20 minutos. Por vezes abriremos a panela e se água estiver secando, adicionaremos mais um pouco, misturando e cozinhando mais. Com o fogo apagado, acrescentamos o requeijão e a muçarela, mexendo. Sirva e saboreie seu fantástico macarrão cremoso!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de macarrão cremoso
- 250g de macarrão de massa curta
- 1 cebola média picadinha
- 3 dentes de alho amassados
- 2 gomos de calabresa picados
- azeitonas verdes picadas (a gosto)
- ½ pimentão picadinho
- ½ colher (chá) de páprica doce (opcional)
- 1 sachê de molho pronto de tomate
- sal (a gosto)
- 1 copo de requeijão cremoso
- 250g de queijo muçarela ralado (a gosto)
- água (o quanto baste)
Modo de preparo
- Aqueça uma panela com azeite no fogo, adicione a cebola e refogue, acrescentando o alho e refogando por uns 2 minutos.
- Junte a calabresa, misture e refogue por mais 5 minutos, mexendo algumas vezes.
- A calabresa estando douradinha, adicione: as azeitonas, o pimentão, a páprica doce, sal a gosto, misturando tudo.
- Ponha em seguida o molho de tomate, o macarrão e cubra com água, tampando a panela, abaixando o fogo e deixando cozinhar até o macarrão ficar macio, durante cerca de 20 minutos.
- Abra a panela algumas vezes e coloque mais um pouco de água se estiver secando, para não grudar no fundo da panela.
- Apague o fogo, ponha um copo de requeijão cremoso e mexa bem, juntando também a muçarela ralada e misturando.
- Agora você já pode servir e degustar seu sensacional macarrão cremoso!
Obs.: nesta receita a calabresa pode ser substituída por frango desfiado, salsicha, carne moída ou o que desejar. Fica ótimo!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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