Lanche de frigideira com batata doce e tapioca: muito leve saudável e fácil de fazer

Esse lanche de frigideira é a receita ideal para substituir o pão no seu café da manhã. Uma receita zero glúten e zero lactose, esse lanche de frigideira pode ser acompanhado do que você preferir. Saboreie com geleias, patês, manteiga, queijos ou o que preferir. Só não deixe de provar essa delícia!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Como fazer lanche de frigideira

Para fazer esse lanche usaremos ingredientes simples e que possivelmente você tem em casa. Estamos falando de batata doce, ovo, azeite, sal, goma pronta para tapioca, farinha de arroz, e fermento químico em pó. Preparar esse lanche de frigideira é extremamente simples. Primeiro, amassamos a batata doce cozida. Em uma tigela, batemos todos os ingredientes e despejamos em uma frigideira untada e levamos tampada ao fogo baixo. Assim que dourar, viramos para que doure do outro lado. Depois é só saborear essa maravilha de lanche de frigideira!

Ingredientes da receita de lanche de frigideira

batata doce cozida (rodela com 2 dedos de espessura)
1 ovo inteiro
1 colher de sobremesa de azeite
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de goma pronta para tapioca
1 colher de sopa de farinha de arroz
1 colher de café de fermento químico em pó

Modo de preparo

Amasse a batata doce cozida em um prato e reserve.
Em uma tigela, coloque o ovo e bata até começar a espumar.
Adicione a batata doce amassada, o azeite, o sal, a goma pronta para tapioca, a farinha de arroz e o fermento químico em pó, misturando bem após cada adição.
Despeje a massa em uma frigideira (de preferência antiaderente) untada com margarina.
Leve a frigideira tampada ao fogo baixo e, assim que as laterais firmarem e o fundo dourar, vire o lanche.
Quando dourar dos dois lados é só servir e saborear essa maravilha de lanche de frigideira!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.