Panqueca de forno: a receita que fez sucesso nos anos 80 para você fazer em casa

Você quer aprender a fazer uma panqueca na assadeira recheada, deliciosa, fácil e sem bagunça? Então vai adorar essa receita de panqueca de forno, que ensina como fazer uma massa de panqueca simples e rápida, que você pode rechear como quiser. Não perca tempo, confira a receita do Canal juh simplicia e faça a magnífica panqueca de forno, que vai conquistar o seu paladar!

Como fazer panqueca de forno

Para a receita de panqueca de forno, com um preparo fácil, precisaremos de: carne moída cozida e temperada, seleta de legumes, molho de tomate, azeitonas verdes picadas, ovo, sal, açúcar, água, óleo, farinha de trigo, fermento em pó, queijo muçarela ralado, orégano e carne moída cozida e temperada. Inicialmente vamos esquentar o recheio e deixar reservado. Vamos bater a massa numa vasilha, passar metade para uma assadeira untada e enfarinhada, adicionar o recheio e utilizar o resto da massa para cobrir. Iremos enfeitar com queijo e orégano e levar para assar durante 35 minutos. Sirva e se delicie com essa maravilha de panqueca de forno!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita de panqueca de forno

Para o recheio

• 1 lata de seleta de legumes (170g)
• 250g de carne moída cozida e temperada
• azeitonas verdes picadas (a gosto)
• ½ xícara (chá) de molho pronto de tomate

Para a massa

• 1 colher (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de água
• 2 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Para a montagem

• orégano (a gosto)
• 100g de queijo muçarela ralado

Modo de preparo

Do recheio

1. Pegue uma panela e adicione a carne moída cozida e temperada, a seleta de legumes escorrida, o molho de tomate e as azeitonas verdes picadas.
2. Coloque no fogo e refogue durante uns minutos até ficar bem quente. Deixe reservado.

Da massa

1. Pegue uma vasilha e adicione os ovos, batendo bem até que fiquem fofos.
2. Adicione o sal, o açúcar, o óleo, a água e a farinha de trigo, mexendo bem a cada acréscimo.
3. Coloque o fermento em pó e mexa suavemente.

Da montagem

1. Unte e enfarinhe uma assadeira e adicione a metade da massa, espalhando bem por toda a superfície.
2. Distribua o recheio por cima da massa e cubra com a outra metade da massa, alisando.
3. Salpique o queijo muçarela ralado e o orégano por cima da massa para enfeitar.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar durante 35 minutos, ou até dourar.
5. Retire do forno, espere esfriar um pouco, sirva e deguste sua espetacular panqueca de forno!