Pensa num bolo brevidade, que fica super leve, com uma textura macia que desmancha na boca, e além de tudo, não leva farinha de trigo, nem leite, nem óleo e nem fermento na massa! Siga o passo a passo dessa versão incrível de bolo brevidade e você vai se surpreender com o resultado!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer bolo brevidade
Para fazer esse bolo vamos precisar apenas de maisena, açúcar, claras e gemas. Na batedeira iremos bater as claras em neve, adicionar as gemas uma a uma, o açúcar e bater bem por 5 minutos. Por último colocar a maisena e mexer levemente com uma espátula para aerar a massa do bolo brevidade. Despejar numa forma de furo central untada e polvilhada com maisena, e assar o bolo brevidade por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar e saborear cada fatia fofinha desse lindo e gostoso bolo brevidade!
Ingredientes da receita de bolo brevidade
- 2 xícaras(chá) de maisena
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 5 claras
- 5 gemas
Obs.: essa massa não leva fermento, nem leite, nem óleo, nem farinha de trigo
Modo de preparo
- Na batedeira coloque as claras e bata bem até obter ponto de neve. Adicione as gemas, uma a uma, e bata bem para agregar.
- Acrescente o açúcar, aos poucos, e bata bem a cada adição por 5 minutos.
- Não coloque o açúcar todo de uma vez, porque senão você irá perder toda a leveza da massa.
- Coloque metade da maisena, mexa delicadamente com movimentos de baixo para cima, adicione o restante, e mexa um pouco mais para aerar toda a massa.
- Despeje essa mistura numa forma (24 cm de diâmetro) untada com farinha de trigo e polvilhada com maisena.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Não abra o seu forno antes dos 30 minutos, para não correr o risco do bolo murchar.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
- Sirva em seguida o mais gostoso bolo brevidade do mundo!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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