Bolo salgado com massa de creme de leite levinho delicioso e perfeito para o lanche

Que tal reunir a família para um lanche da tarde bem caprichado, com esse magnífico bolo salgado? Essa gostosura que você faz com facilidade, traz uma massa leve e fofa feita com praticidade no liquidificador e um delicioso recheio, que você pode variar a vontade! Não perca tempo, confira a receita do Canal Bateu, ta pronto, faça o divino bolo salgado e receba os elogios!

Como fazer bolo salgado

Para o bolo salgado, começaremos com o recheio, cortando em cubos o bacon e a calabresa e aquecendo uma frigideira com um fio de azeite no fogo, colocando o bacon para fritar. Acrescentaremos a calabresa, deixando fritar um pouco mais, colocando o alho, mexendo e reservando. Faremos a massa, juntando no liquidificador: os ovos, o óleo, o leite, o parmesão ralado, o creme de leite e o sal e batendo bem. Adicionaremos a farinha e bateremos rapidamente, para incorporar, colocando no final o fermento em pó e pulsando, para agregar. Finalizaremos a receita seguindo corretamente o passo a passo, depois é só servir e degustar seu incrível bolo salgado!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de bolo salgado

Para o recheio

150g de bacon em cubos
200g de linguiça calabresa em cubos
200g de queijo em cubos da preferência (a gosto)
azeitonas verdes fatiadas (a gosto)
alho amassadinho (a gosto)
cheiro-verde (a gosto)
requeijão cremoso (a gosto)

Para a massa

3 ovos inteiros
½ xícara (chá) de óleo (100ml)
2 xícaras (chá) de leite integral (400ml)
1 pacotinho de queijo ralado (40g)
1 caixinha de creme de leite (200g)
1 colher (chá) de sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (200g)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Obs.: Medida da xícara: 200ml.

Modo de preparo

Para o recheio, corte o bacon e a calabresa em cubos.
Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite, deixe esquentar e frite o bacon, adicionando a calabresa em seguida, para dourar junto, temperando com alho amassado a gosto. Deixe reservado.
Para a massa, no liquidificador, adicione: os ovos, o óleo, o leite, o parmesão ralado, o creme de leite e o sal, batendo bem.
Junte a farinha de trigo e torne a bater rapidamente, apenas para misturar.
Por último, ponha o fermento em pó e acione a tecla pulsar do liquidificador, só para incorporar.
Transfira um pouco mais da metade da massa para uma forma de furo central (24cm de diâmetro), já untada e polvilhada. Se desejar, você pode utilizar qualquer outra forma, ou até mesmo um refratário de vidro, para colocar a massa.
Por cima da massa, distribua quase todo o refogado de bacon e calabresa, reservando um pouco para a finalização, seguido de queijo em cubos a gosto, azeitonas verdes fatiadas, cheiro-verde a gosto e requeijão cremoso. Lembre-se de reservar um pouco de cada ingrediente para a finalização do bolo.
Cubra com o que sobrou da massa, nivele um pouco com uma espatula e salpique o restante do refogado de bacon e calabresa reservado, queijo em cubos, azeitonas verdes, cheiro-verde, terminando com requeijão.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 40-45 minutos.
Retire, aguarde desenformar e desenforme.
Sirva e deguste seu irresistível bolo salgado! Bom apetite!

Obs.: Você pode variar o recheio a gosto, utilizando: frango, carne moída, palmito, milho-verde e o que mais desejar!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.