Pensa numa costela na panela de pressão, super macia, com uma textura deliciosa que desmancha na boca. É a opção ideal de prato principal para um almoço ou jantar. Basta seguir o passo a passo dessa versão e fazer a mais suculenta costela na panela de pressão do mundo!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer costela na panela de pressão
Para fazer essa costela iremos precisar de linguiça calabresa, cebola e costela bovina. Vamos intercalar camadas de cebola, costela bovina em pedaços e calabresa em rodelas, na panela de pressão, seguindo a sequência do passo a passo, e até terminar os ingredientes. Em seguida iremos levar a costela na panela de pressão ao fogo alto, e assim que levantar pressão, vamos diminuir o fogo e deixar cozinhar por mais 40 minutos. Depois desse tempo, iremos retirar do fogo, deixar a pressão sair normalmente, dispor a costela na panela de pressão numa travessa, e saborear essa maravilha!
Ingredientes da receita de costela na panela de pressão
- 2 gomos de linguiça calabresa cortados em rodelas
- 1 cebola grande em rodelas
- 1 cebola média em rodelas
- 3 kg de costela bovina cortadas em pedaços
Modo de preparo
- Forre o fundo de uma panela de pressão com uma camada de cebolas em rodelas. Isso não deixará que a costela queime ao assar.
- Disponha uma camada de costela, outra de cebola e uma camada de calabresa em rodelas.
- Repita as camadas até terminar os ingredientes mas finalize com a cebola e a calabresa.
- Leve ao fogo alto, até levantar pressão, diminua o fogo e deixe cozinhar por 40 minutos.
- Retire do fogo, espere sair a pressão naturalmente e disponha numa travessa para servir.
- Sirva agora essa delícia de costela na panela de pressão!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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