Farofa fácil e versátil para servir no almoço do dia a dia ou em jantares especiais

Você quer aprender a fazer uma farofa fácil e bem temperada, que surpreenderá a todos? Com essa receita simples, você aprenderá a preparar essa maravilha que agrada a todos os paladares, com um sabor incrível, harmonizando com diversos pratos, especialmente os que têm molho ou caldo. Confira a receita do Canal Receitas de Pai e faça a divina farofa fácil, que fará sucesso em sua mesa! 

Como fazer farofa fácil

Para a farofa fácil, vamos precisar de uma panela e adicionar um fio caprichado de azeite, fritando o bacon até ganhar crocância. Em seguida, acrescentaremos: os pimentões, a cebola, o alho e vamos refogar bem. Juntaremos a cenoura, iremos misturar e cozinhar mais um pouco. Colocaremos: as azeitonas, as uvas-passas, os ovos, a cebolinha e mais um fio de azeite, abaixando o fogo e agregando a farinha, que pode ser a panko ou alguma outra, sem parar de mexer. Usaremos sal e pimenta-do-reino a gosto para temperar, mexendo bem. Sirva e deguste sua fantástica farofa simples, que fica divina!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de farofa fácil

• 1 xícara (chá) de bacon picado
• ½ pimentão amarelo picadinho
• 1 cenoura ralada
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 5 ovos cozidos picados
• ½ pimentão verde picadinho
• ½ pimentão vermelho picadinho
• 1 cebola pequena picada
• uvas-passas (a gosto)
• cebolinha picada (a gosto)
• 4 dentes de alho picadinhos
• 1 pacote de farinha panko (200g) ou outra de sua preferência
• azeitonas verdes inteiras sem caroço (a gosto)

Sugestão: você também pode utilizar outras farinhas para o preparo dessa receita, como, por exemplo, a farofa pronta, a farinha de milho ou a farinha de mandioca crua, ou torrada. Se escolher uma dessas opções, coloque a farinha gradualmente, até ficar na consistência que desejar, porque a quantidade pode mudar.

Modo de preparo

1. Coloque um fio caprichado de azeite numa panela e leve ao fogo médio.
2. Para ficar crocante, adicione o bacon e frite.
3. Junte os pimentões, a cebola e o alho picados e vá refogando bem, colocando mais azeite se necessário.
4. Adicione a cenoura ralada, misture e cozinhe um pouco mais.
5. Acrescente as azeitonas, as uvas-passas, os ovos cozidos picados, a cebolinha e, para que a farofa fique molhadinha, agregue um fio de azeite também. 
6. Diminua o fogo e ponha a farinha panko ou alguma outra de sua preferência, sem parar de mexer.
7. Em seguida, tempere pimenta-do-reino e sal a gosto, mexendo bem.
8. Sirva e aproveite sua farofa fácil! Bom apetite!