Essa costela assada no forno vai dar o que falar, pois todo mundo vai querer saber o segredo para fazer uma costela tão macia assim! Com um osso que sai facilmente e uma carne que desmancha, de tão macia, essa costela assada no forno fica temperadinha e muito saborosa. Experimente!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer costela assada no forno
Para fazer essa costela assada no forno vamos precisar de ingredientes que são fáceis de conseguir, como costela bovina, alho, água, bacon, cebola, pimenta-do-reino, e sal; Preparar essa maravilha de costela assada no forno é extremamente simples! Temperamos a costela, cobrimos com fatias de bacon e colocamos as cebolas nos cantos da assadeira. Envolvemos com papel alumínio, deixamos descansar de um dia para o outro e assamos por 3 horas no forno. Depois disso é só tirar os ossos da costela e saborear essa maravilha de costela assada no forno!
Ingredientes da receita de costela assada no forno
- 1 peça de costela bovina
- 2 cabeças de alho picadinhas
- 50 ml de água
- 200 g de bacon fatiado
- 4 cebolas médias
- pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma assadeira, acomode a costela e espalhe metade do alho por toda a sua superfície.
- Com muito cuidado, faça furos na carne com uma faca.
- Em uma tigela, coloque a água, a pimenta-do-reino, o sal e o restante do alho e misture bem.
- Em seguida, despeje essa mistura sobre a costela, para que o tempero penetre bem.
- Coloque as fatias finas de bacon sobre a costela e as cebolas inteiras nos quatro cantos da assadeira.
- Envolva a assadeira várias vezes com papel alumínio, com o lado brilhante voltado para a costela. Feche muito bem para o vapor não escapar na hora de assar.
- Deixe a costela marinar de um dia para o outro, ou por pelo menos 6 horas.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 3 horas e retire os ossos com cuidado antes de servir.
- Depois é só saborear essa delícia de costela assada no forno!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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