Você quer saber como fazer uma batata frita bem sequinha e crocante, igual à dos fast foods, mas na sua casa? Então vai adorar essa receita incrível, que mostra como fazer uma batata frita, com um segredo muito simples e notável! Que tal descobrir que segredo é esse? Confira a receita do Canal Pobre na cozinha, faça a magnífica batata frita crocante e prepare-se para os elogios!
Como fazer batata frita crocante
Para fazermos uma batata frita crocante, vamos precisar de: água, óleo para fritar, batatas, vinagre, amido de milho e sal. Cortaremos as batatas em palitos, colocando-as numa tigela, cobrindo com vinagre e água. Vamos deixar de molho por alguns minutos, e depois, escorrer e secar bem, usando para isso, papel-toalha ou um pano limpo. Após secar as batatas, vamos polvilhar amido de milho, sendo o segredinho para deixá-las sequinhas e crocantes! Por fim, esquentaremos o óleo numa panela, deixando as batatas fritarem até ficarem douradas. Vamos tirar o excesso de óleo em papel-toalha e usar sal para temperar. Sirva e saboreie sua apetitosa batata frita crocante!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de batata frita crocante
- óleo para fritura (o quanto baste)
- 50ml de vinagre
- 3 batatas grandes
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- sal (a gosto)
Modo de preparo
- Descasque as batatas e corte-as em palitos.
- Ponha-as numa vasilha com vinagre e água o suficiente para ficarem submersas e deixe de molho por 10 minutos.
- Depois, seque bem as batatas, com a ajuda de um guardanapo de pano limpinho ou usando papel-toalha.
- Passe as batatas no amido de milho, empanando-as bem.
- Em uma panela, esquente o óleo e vá fritando as batatas até ficarem douradinhas.
- Tire o excesso de óleo, dispondo as batatas em papel-toalha, salgando a gosto.
- Sirva e aproveite sua fantástica batata frita crocante!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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