Biscoito de polvilho assado mineiro delicioso e perfeito para a hora do café

Biscoito de polvilho assado é muito fácil e rápido de fazer, e o resultado é uma delícia de guloseima viciante, que é quase impossível comer uma só. É perfeito para ser saboreado a qualquer hora. Confira o passo a passo dessa versão e faça esse lindo biscoito de polvilho assado!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Como fazer biscoito de polvilho assado 

Para fazer biscoito de polvilho assado iremos precisar de 1 ovo, queijo parmesão ralado, óleo, leite, água, polvilho azedo e sal. Primeiramente iremos misturar o leite, a água e o óleo, levar ao fogo até ferver. Despejar essa mistura sobre o polvilho azedo disposto numa tigela, e misturar bem até obter uma farofa macia. Em seguida adicionar os demais ingredientes da massa do biscoito de polvilho assado, até obter uma massa lisa e homogênea. Modelar rolinhos com a massa, e assar o biscoito de polvilho assado por aproximadamente 30-35 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Retirar do forno, e se deliciar com essa maravilha de biscoito de polvilho assado. 

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho assado 

• 1 ovo 
• ¼ xícara(chá) rasa de queijo parmesão ralado 
• ¼ xícara(chá) de óleo
• ¼ xícara(chá) de leite 
• ¼ xícara(chá) de água 
• 1 ¼ xícara(chá) de polvilho azedo 
• 1 colher(chá) rasa de sal 

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o leite, a água e o óleo. Leve em fogo médio até levantar fervura. 
2. Disponha o polvilho azedo numa vasilha e adicione a mistura de água+leite+óleo, aos poucos, me mexendo bem a cada adição.
3. Em seguida misture bem com as mãos até obter uma farofinha macia. Leve para geladeira por alguns minutos para esfriar bem. 
4. Depois de fria, retire da geladeira, adicione o sal, o queijo parmesão ralado e o ovo. Amasse bem com as mãos por 3 minutos até obter uma massa lisa e homogênea. 
5. Pegue uma porção de massa modele um rolinho do tamanho que preferir e disponha numa assadeira untada com manteiga. 
6. Repita o processo com o restante da massa, e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 30-35 minutos. 
7. Retire do forno, e sirva em seguida essa gostosura de biscoito de polvilho assado!