Macarrão com repolho e linguiça é uma gostosura de refeição fácil de preparar e o resultado é maravilhoso. Além disso é uma ótima sugestão para servir num almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa versão e faça o mais suculento macarrão com repolho e linguiça da vida!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer macarrão com repolho e linguiça
Para fazer macarrão com repolho e linguiça iremos precisar de linguiça calabresa, bacon, cebola, tomate, alho, macarrão parafuso, repolho, chimichurri, colorau, sal, manjericão, cheiro verde, óleo e água. Primeiramente iremos cozinhar o macarrão na água e sal até ficar al dente. Retirar do fogo e escorrer numa travessa. Para dar sequência ao preparo do macarrão com repolho e linguiça teremos que seguir o passo a passo da etapa do refogado para que o resultado seja um sucesso. Para finalizar iremos misturar o refogado com o macarrão escorrido, dispor numa travessa para servir, e saborear esse maravilhoso macarrão com repolho e linguiça divino!
Ingredientes da receita de macarrão com repolho e linguiça
- 1 gomo de linguiça calabresa em cubinhos
- 80 gramas de bacon em cubinhos
- 1 cebola
- 1 tomate
- 2 dentes de alho
- 400 gramas de macarrão parafuso
- ½ repolho picado
- 1 colher(café) de chimichurri
- 1 colher(café) de colorau
- 1 colher(café) de sal
- Manjericão e cheiro verde a gosto
- Óleo a gosto
- Água e sal o quanto baste para cozinhar o macarrão
Modo de preparo
- Coloque o macarrão numa panela com água fervendo e sal, leve ao fogo médio e deixe cozinhar até ficar al dente. Retire do fogo e escorra bem. Reserve.
- Numa panela coloque o óleo, o bacon e a linguiça, leve em fogo médio e frite bem. Adicione o alho amassado, a cebola picada e deixe fritar um pouco mais.
- Acrescente o tomate, refogue bem. Junte o repolho picado, misture e deixe murchar um pouco. Coloque o sal, o colorau, o chimichurri.
- Misture para incorporar e deixe cozinhar um pouco mais. Adicione o manjericão e o cheiro verde e mexa para agregar.
- Retire do fogo despeje sobre o macarrão cozido e misture bem para envolver todos os ingredientes.
- Disponha numa travessa e sirva essa delícia de macarrão com repolho e linguiça!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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