Você quer fazer um bolo de milho delicioso, mas não tem tempo ou paciência para ralar as espigas? Então vai amar essa receita, que utiliza milho de latinha, é muito fácil de fazer e deixará todos com água na boca. Ele é um clássico da cozinha de vó, que agrada a todos os paladares e fica bem saboroso! Confira a receita do Canal Nossa Cozinha, faça o fantástico bolo de milho!
Como fazer bolo de milho
Para a receita do bolo de milho, vamos usar: açúcar, fubá mimoso, leite, óleo, fermento em pó, ovos e milho-verde em conserva. No liquidificador, vamos misturar os ingredientes todos da massa, colocando o fermento no final, batendo ligeiramente, só para incorporar. Passaremos para numa forma retangular que já esteja untada e salpicada com fubá, e levaremos para assar por cerca de 40-45 minutos em forno pré-aquecido. Faremos o teste do palito para se certificar de que o bolo está assado. Sirva e deguste seu espetacular bolo de milho!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de bolo de milho
- ½ lata (medida) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata (medida) de leite
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- 1 lata (medida) de fubá mimoso
- 3 ovos inteiros
- 1 lata (medida) de açúcar
Obs.: A medida usada nessa receita é a da lata de milho-verde.
Modo de preparo
- No liquidificador, ponha: os ovos, o óleo, o leite, o milho e o açúcar, batendo super bem durante 2 minutos, até ficar liso.
- Junte o fubá e torne a bater por mais 1 minuto. Ponha o fermento em pó e agora bata ligeiramente, só para incorporar.
- Transfira essa mistura para uma forma retangular (30cm x 20cm) previamente untada e salpicada com fubá
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 40-45 minutos.
- Tire do forno, espere esfriar um pouco, sirva e aproveite seu irresistível bolo de milho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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