Que tal provar o sensacional bolinho de batata e surpreender-se? Mais delicioso do que a clássica batata frita, ele é um sucesso garantido! Ideal para um lanche descontraído com amigos ou como acompanhamento especial para uma de suas refeições, é prático, levinho e irresistível. Confira a receita do Canal Aquela Receita e faça o divino bolinho de batata, que todos vão adorar!
Como fazer bolinho de batata
Para preparar este delicioso bolinho de batata, vamos precisar de: queijo muçarela ralado, amido de milho, sal, cheiro-verde, orégano, pimenta-do-reino e batata. A execução desta receita é surpreendentemente fácil. Começaremos cozinhando as batatas, depois vamos esmagá-las, temperar e incorporar os outros ingredientes. Em seguida, moldaremos pequenos rolinhos com a massa, dispondo-os em uma forma previamente untada, pincelando óleo sobre eles. Levaremos ao forno por meia hora e, então, é só servir e degustar seu fantástico bolinho de batata!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de bolinho de batata
- cheiro-verde, orégano e pimenta-do-reino (a gosto)
- 100g de queijo muçarela ralado
- 10 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de sal
- 500g de batata
Modo de preparo
- Tire as cascas das batatas e pique-as em quadrados médios, colocando-as em uma vasilha com água, para não escurecerem.
- Cozinhe as batatas em bastante água, até ficarem macias.
- Escoe as batatas, transfira para uma vasilha e esmague até formar um purê.
- Utilize a pimenta-do-reino, o orégano e o cheiro-verde para temperar.
- Adicione o queijo muçarela ralado, o amido de milho e o sal, mexendo tudo super bem, até a massa não ficar mais “pegando” nas mãos.
- Caso seja preciso, acrescente 2 colheres (sopa) de amido de milho, se a massa ficar muito grudenta.
- Pegue porções da massa e modele em rolinhos, do tamanho desejado, deixando os que estiverem prontos, reservados.
- Disponha os rolinhos em uma assadeira previamente untada e vá pincelando-os com azeite ou óleo.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante meia hora, ou até que estejam douradinhos.
- Prontinho! Sirva e saboreie seu magnífico bolinho de batata!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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