O creme de confeiteiro é uma base essencial na confeitaria. É um creme delicadamente doce e com uma textura suave, perfeito para rechear bolos, tortas uma variedade de sobremesas. Confira o passo a passo dessa versão sem gema de ovo, e faça essa lindo creme de confeiteiro!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer creme de confeiteiro
Para fazer esse creme iremos precisar de leite condensado, leite, corante alimentício amarelo, maisena e sal. Vamos misturar numa panela os ingredientes do creme de confeiteiro, levar em fogo médio, até engrossar, exceto o corante que será adicionado por último, deixar cozinhar por mais 5 minutos e retirar do fogo. Iremos transferir para uma vasilha, cobrir com plástico filme, e agora é só desfrutar desse espetáculo de creme da melhor formar que você desejar!
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 caixinhas (medida) de leite
- 1 colher(chá) de corante alimentício em pó na cor amarela
- 2 colheres(sopa) de maisena
- 1 pitada de sal
Obs.: utilize a caixinha do leite condensado como medida.
Modo de preparo
- Numa panela coloque o leite, o sal, a maisena e o leite condensado. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, adicione o corante e mexa para agregar.
- Diminua o fogo, continue mexendo e deixe cozinhar por mais 5 minutos e retire do fogo.
- Transfira para uma vasilha, cubra com um plástico filme e deixe esfriar.
- Utilize essa maravilha de creme como preferir!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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