O bolo de tapioca é uma sobremesa deliciosa, e além disso fica incrivelmente macio e irresistível. Perfeito para servir no café da manhã ou num lanche da tarde. Confira o passo a passo dessa receita saborosa e você irá preparar o mais gostoso bolo de tapioca que você já provou na vida!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo de tapioca
Para fazer bolo iremos precisar de tapioca “granulada”, açúcar, maisena, leite, ovos, margarina e fermento em pó. Primeiramente vamos colocar numa vasilha a tapioca, a manteiga, o leite quente e o açúcar, misturar bem e deixar hidratar por 20 minutos. Após esse tempo iremos adicionar os demais ingredientes da massa do bolo de tapioca, deixando para adicionar o fermento por último. Vamos despejar numa forma retangular untada e enfarinhada e assar óbolo de tapioca por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, regar com leite condensado, polvilhar coco ralado a gosto e se deliciar com cada fatia generosa desse delicioso bolo de tapioca!
Ingredientes da receita de bolo de tapioca
- 2 xícaras(chá) de tapioca “granulada”
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de maisena
- ½ litro de leite bem quente
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de margarina
- Leite condensado e coco ralado a gosto para decorar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque a tapioca granulada, a margarina, o leite bem quente e misture bem para homogeneizar.
- Acrescente o açúcar, mexa para agregar e deixe descansar 20 minutos para hidratar a tapioca.
- Adicione os ovos, misture bem, coloque a maisena e misture um pouco mais para incorporar. Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, regue toda a superfície do bolo com leite condensado e polvilhe coco ralado a gosto.
- E agora é só se deliciar com esse espetáculo de bolo!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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