Bolo de chocolate rápido com cobertura de brigadeiro perfeito para o lanche das crianças

O bolo de chocolate rápido é uma receita saborosíssima, fofinha, molhadinha e que com certeza vai fazer sucesso na sua casa. Com uma cobertura muito deliciosa e uma massa que fica simplesmente perfeita, eu te garanto que as crianças irão amar esse bolo que, para melhorar, fica pronto rapidinho!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Como fazer bolo de chocolate rápido

Para fazer esse bolo de chocolate rápido, vamos precisar de ingredientes que provavelmente você tem em casa como ovo, açúcar, óleo, leite, chocolate em pó 50%, farinha de trigo, fermento químico em pó, achocolatado, leite condensado, creme de leite, e manteiga. Preparar esse bolo de chocolate rápido é bem fácil. Preparamos a massa e assamos por 40 minutos no forno. Preparamos a calda e despejamos sobre o bolo furado com um garfo. Preparamos a cobertura, despejamos sobre o bolo, nivelamos bem e gelamos por 3 horas. Depois disso é só provar, ou você também pode comer ainda quentinho!

Ingredientes da receita de bolo de chocolate rápido

Para a massa

• 3 ovos inteiros
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite 
• 1/2 xícara de chá de chocolate em pó 50%
• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para a calda

• 1 xícara de chá de leite quente
• 3 colheres de sopa de achocolatado

Para a cobertura

• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 colher de sopa manteiga (ou margarina)
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50%

Modo de preparo

Da massa

1. Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar e bata bem até obter um creme claro.
2. Adicione o óleo, o leite, e o chocolate em pó 50%, misturando tudo muito bem.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem para não formar gruminhos.
4. Incorpore o fermento químico em pó delicadamente e despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180° por 40 minutos, ou até espetar um palito e ele sair limpo.

Da calda

1. Em uma tigela, misture o leite quente e o achocolatado.
2. Faça furos em todo o bolo com o auxílio de um garfo, para a calda penetrar bem.
3. Despeje a calda sobre todo o bolo, deixando ele bem molhadinho.

Da cobertura

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate em pó 50%.
2. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até levantar fervura.
3. Mexa por mais 2 minutos depois de levantar fervura, desligue o fogo e despeje a cobertura sobre o bolo, nivelando bem.
4. Decore o bolo com granulado de chocolate, se preferir, e cubra o bolo com papel alumínio.
5. Leve o bolo à geladeira por 3 horas e você poderá provar essa delícia bem gelado.
6. Além disso, você pode só decorar e provar essa delícia de bolo de chocolate rápido na hora!