Bolo de banana com cobertura de chocolate: a combinação perfeita para o seu lanche da tarde

O bolo de banana com cobertura de chocolate é uma delícia que reúne a doçura natural da banana com o toque aveludado do chocolate. O resultado é uma massa úmida, aromática e irresistível. Siga o passo a passo e faça essa lindo bolo de banana com cobertura de chocolate!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer bolo de banana com cobertura de chocolate

Para fazer bolo de banana com cobertura de chocolate iremos utilizar farinha de trigo, açúcar, óleo, leite, ovos, fermento em pó e sal. Vamos bater na batedeira os ingredientes da massa do bolo de banana com cobertura de chocolate seguindo a sequência de adição. Em seguida iremos dispor metade dessa mistura numa forma retangular untada e enfarinhada, dispor os cubinhos de banana, e cobrir com o restante da massa. Assar o bolo de banana com cobertura de chocolate por aproximadamente 50 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, furar toda a superfície com um garfo e regar com a cobertura preparada conforme o passo a passo. E agora é só saborear cada fatia gostosa dessa incrível bolo de banana com cobertura de chocolate!

Ingredientes da receita de bolo de banana com cobertura de chocolate

Para o bolo

3 xícaras(chá) de farinha de trigo peneirada
2 xícaras(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de óleo
1 xícara(chá) de leite
4 ovos
6-8 bananas maduras picadas em cubinhos
1 colher(sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Para a cobertura

500 ml de leite
1 xícara(chá) de achocolatado
1 xícara(chá)de açúcar
1 pitada de sal
2 colheres(sopa) de margarina

Modo de preparo

Do bolo

Na batedeira coloque os ovos, o açúcar e o sal. Bata muito bem por 90 segundos até homogeneizar e dobrar de volume.
Acrescente a farinha de trigo, o leite, o óleo, e bata por 1 minuto para incorporar os ingredientes. Coloque o fermento e bata rapidamente para agregar.
Despeje metade dessa mistura numa forma retangular (35 cm x 25 cm) untada e enfarinhada, disponha os cubinhos de banana e cubra com o restante da massa.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
Retire do forno, e fure toda a superfície com um garfo para a cobertura penetrar bem.
Reserve.

Da cobertura

Numa panela coloque o açúcar, o achocolatado, a margarina, o sal, e o leite. Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, deixe ferver e engrossar levemente.
Retire do fogo, e coloque essa cobertura sobre o bolo na forma. Espalhe bem para ficar uniforme e envolver toda a massa. Deixe descansar alguns minutos antes de servir.
E um delicioso bolo de banana com cobertura de chocolate ficou pronto. Sirva-se!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.