Molho branco cremoso e fácil de fazer para usar nas mais diversas receitas

Que tal elevar suas receitas de massas e gratinados a um novo nível com um molho branco simplesmente irresistível? Esse molho é maravilhoso, tanto pela facilidade de ingredientes, modo de fazer e por ser delicioso, um segredo culinário que vai transformar suas criações na cozinha! Confira a receita do Canal Suzany Santos e faça que será um sucesso!

Como fazer molho branco

Para a receita de molho branco, utilizaremos: manteiga ou margarina, alho picado, leite, queijo ralado, sal e farinha de trigo. Começaremos derretendo a manteiga em uma panela em fogo médio, acrescentando o alho picado e, na sequência, a farinha de trigo, mexendo bem até formar uma pasta. Em seguida, juntaremos o leite até atingir o ponto desejado, misturando continuamente até formar um creme uniforme. Vamos tirar do fogo e utilizar em massas, carnes, frango ou onde preferirmos. Deguste à vontade essa maravilha de molho branco!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de molho branco

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) cheia de queijo parmesão ralado
½ dente de alho picado
sal (a gosto)
3 e ½ colheres (sopa) de farinha de trigo
leite o quanto baste até dar o ponto

Modo de preparo

Em uma panela, derreta a manteiga ou margarina em fogo médio. Coloque e doure ligeiramente o alho picado.
Ponha e misture bem a farinha de trigo, até obter uma pastinha.
Adicione o leite gradualmente, misturando sempre. Aguarde levantar fervura e ficar espesso, formando um creme lisinho e uniforme.
Tire do fogo e empregue em massas variadas, montagem de lasanhas, ou conforme desejar.
Prontinho, acaba de sair um molho simples e espetacular! Aproveite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.