Quem mais adora a praticidade de um leite condensado caseiro feito com 3 ingredientes? Essa receita pode dar um toque especial a qualquer sobremesa! Sem fogo, sem complicações, e com resultado surpreendentemente parecido com o tradicional! Confira a receita do Canal @Dicas da Marta e faça o divino leite condensado, que é puro sabor e praticidade numa única receita!
Como fazer leite condensado caseiro
Para o preparo do leite condensado, utilizaremos: açúcar cristal, água bem quente e leite em pó. Iniciaremos batendo no liquidificador, o açúcar cristal, até formarmos um açúcar bem fininho, com uma textura parecida com o açúcar de confeiteiro. Em seguida, acrescentaremos os outros ingredientes e iremos bater super bem durante uns 5 minutos, e a cada 1 minuto, deveremos mexer para uniformizar os ingredientes. Na sequência, iremos passar o leite condensado caseiro para potes previamente higienizados e colocar na geladeira durante 4-6 horas para ganhar consistência. Por fim, vamos tirar da geladeira e empregar o seu delicioso leite condensado em sobremesas ou doces.
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de leite condensado caseiro
- 1 xícara (chá) de água bem quente
- 2 xícaras (chá) de leite em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar cristal
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador o açúcar cristal e vá batendo bem. Lembre-se de desligar sempre que possível, para não forçar o liquidificador e utilize a tecla “pulsar”. Bata durante 1 minuto a 1 minuto e meio.
- Observe o ponto certo: o açúcar deve ficar super fininho, semelhante ao açúcar de confeiteiro.
- Junte o leite em pó no liquidificador e mexa bem com a ajuda de uma espátula.
- Coloque a água bem quente e bata durante minutos.
- Lembre-se de, a cada 1 minuto, desligar o liquidificador e mexer com uma espátula.
- Passe o leite condensado caseiro para potes que já estejam higienizados, espere esfriar e coloque para gelar durante 4-6 horas, até obter uma consistência firme.
- Prontinho! Aprecie seu irresistível leite condensado caseiro!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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