A mousse trufado é uma sobremesa incrivelmente deliciosa que combina a acidez do maracujá com a doçura do creme de avelã, resultando nessa delícia de dar água na boca. Ideal para servir em qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa receita de mousse trufado e apaixone-se!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer mousse trufado
Para fazer mousse trufado iremos utilizar creme de leite, leite em pó, açúcar cristal, água fervente e polpa de maracujá. Primeiramente vamos bater a polpa do maracujá, e passar pela peneira para extrair o suco. Em seguida iremos bater no liquidificador os demais ingredientes da mousse de maracujá, inclusive o suco extraído. Deixar descansar por 3 minutos, transferir metade da mousse de maracujá para uma travessa e levar para gelar. Na sequência vamos preparar o creme de avelã seguindo o passo a passo, despejar sobre o creme na travessa, freezer por 5 minutos, cobrir com o restante da mousse de maracujá e levar para gelar por 3 horas. E agora a mousse trufado top das galáxias acaba de ficar pronta!
Ingredientes da receita de mousse trufado
Para a mousse de maracujá
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 ½ xícara(chá) de leite em pó
- 1 xícara(chá) de açúcar cristal
- ½ xícara(chá) de água fervente
- Polpa de 3 maracujás
Para o creme de avelã
- ½ caixinha de creme de leite
- 150 gramas de creme de avelã
Modo de preparo
Da mousse de maracujá
- Coloque as polpas dos maracujá no liquidificador e bata por 1 minuto. Passe por uma peneira e despreze o bagaço e as sementes, só utilize o líquido obtido.
- No liquidificador coloque o açúcar, o leite em pó, a água fervente e bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
- Adicione o liquido coado do maracujá, o creme de leite, e bata um pouco mais por 1 minuto para incorporar os ingredientes.
- Desligue o liquidificador e deixe essa mistura descansar por 3 minutos.
- Numa travessa coloque metade da mousse e leve para gelar até preparar o creme de avelã.
Do creme de avelã
- Numa tigelinha coloque o creme de leite e o creme de avelã e mexa bem para agregar e obter um creme homogêneo.
- Retire a mousse da geladeira, despeje o creme de avelã, e espalhe bem para ficar uniforme. Leve para o freezer por 5 minutos para firmar um pouco.
- Retire do freezer, despeje o restante da mousse e leve pagar gelar por 3 horas.
- Retire da geladeira e se delicie com essa maravilha de mousse trufado!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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