O peito de frango recheado é uma receita que vai surpreender a todos, pois é uma opção excelente para sair da rotina. Com um recheio de queijo derretidinho e um preparo que lembra a milanesa, esse peito de frango recheado é suculento, temperado e tudo de bom!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer peito de frango recheado
Para fazer esse peito de frango recheado vamos precisar de ingredientes que são simples de conseguir, como peito de frango, queijo muçarela ralado, ovo, leite, farinha de trigo, farinha de rosca, molho de tomate, queijo parmesão ralado, e sal. O modo de preparo desse peito de frango recheado é simples! Primeiro, cortamos os filés e recheamos com a muçarela. Empanamos os filés em trigo, ovo batido com leite e farinha de rosca. Fritamos os filés e colocamos numa assadeira com molho de tomate e parmesão. Aí, depois de gratinar por 15 minutos, é só provar essa delícia!
Ingredientes da receita de peito de frango recheado
- 1 peito de frango em filés
- 2 xícaras de chá de queijo muçarela ralado
- 2 ovos inteiros
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de farinha de rosca
- 2 sachês de molho de tomate (600 g)
- queijo parmesão ralado e sal a gosto
Modo de preparo
- Com cuidado, use uma faca para abrir cada banda do peito de frango, como se estivesse cortando um pão francês pela lateral.
- Recheie o peito de frango com um pouco de queijo muçarela ralado e feche bem, espalhando sal sobre o frango em seguida.
- Em uma tigela, coloque os ovos, o leite em uma tigela e bata bem para misturar, temperando com um pouco de sal.
- Em outra tigela, coloque a farinha de trigo e numa terceira tigela coloque a farinha de rosca.
- Empane o peito de frango recheados passando no trigo, na mistura de leite e ovo e na farinha de rosca.
- Frite cada banda do peito de frango empanado em óleo quente abundante individualmente. Faça isso em fogo baixo até que ele doure dos dois lados.
- Coloque uma camada de molho de tomate em um refratário e posicione os peitos de frango fritos sobre o molho.
- Espalhe o queijo muçarela ralado sobre o frango e cubra com o restante do molho.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 15 minutos, ou até derreter o queijo.
- Agora é só provar essa delícia de peito de frango recheado!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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