Que tal uma versão irresistível do clássico kibe árabe? Este irresistível kibe de forno, que você recheia com muçarela e requeijão, é uma explosão de sabor em cada mordida! Ideal para uma refeição especial ou para o lanche, esse prato une a crocância característica do kibe com um recheio bem apetitoso. Confira a receita do Canal Teste receitas, faça o divino kibe de forno e rebeba os elogios!
Como fazer kibe de forno
Para o kibe de forno, utilizaremos: carne moída, queijo muçarela, requeijão, cebola ralada, alho amassado, tomate-cereja, azeite, sal, pimenta do reino, chimichurri, salsinha, cebolinha, água e trigo para kibe. Começaremos hidratando o trigo para kibe na água por uma hora. Vamos combinar os outros ingredientes da massa, seguindo a ordem de acréscimo. Vamos misturar tudo com as mãos, colocar metade da massa numa forma retangular untada com azeite, utilizar requeijão e muçarela para cobrir e depois o que restou da massa. Faremos desenhos diagonais na superfície e assaremos o kibe por 40 minutos. Ao tirar do forno, sirva e deguste seu fantástico kibe de forno!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de kibe de forno
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 10 unidades de tomate-cereja
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 500g de carne moída
- 250g de trigo para kibe
- 300g de muçarela
- chimichurri (a gosto)
- salsinha e cebolinha (a gosto)
- água para hidratar o trigo para o kibe (o quanto baste)
- 200g de requeijão
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola ralada
Modo de preparo
- Comece hidratando o trigo para kibe na água, em uma vasilha, cubra o quanto for suficiente e mexa bem. Mantenha descansando durante 1 hora.
- Após esse tempo, acrescente a carne moída, o tomate-cereja, o alho amassado, a cebola ralada, o chimichurri, a salsinha, a cebolinha, o sal, a pimenta do reino e o azeite.
- Utilize suas mãos para mexer bem, garantindo que todos os temperos estejam incorporados e obtenha uma massa uniforme.
- Na forma retangular (30cm x 20cm) ligeiramente untada com azeite, coloque a metade da massa. Acrescente o requeijão cremoso e a muçarela ralada.
- Distribua o que restou da massa e distribua para obter uma superfície lisinha. Use uma espátula para criar linhas diagonais para enfeitar.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 40 minutos.
- Após retirar do forno, sirva imediatamente e aprecie seu sensacional kibe de forno!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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