Que tal uma coxinha sem massa, feita com apenas 4 ingredientes? Essa delícia é uma ótima escolha para qualquer hora do dia. Se você é fã de coxinha, mas prefere evitar a farinha na massa, vai amar esta receita. Com poucos passos, você terá essa gostosura crocante, gostosa e simples de fazer. Confira a receita do Canal MAGIA DO Sabor e faça a incrível coxinha sem massa, que vai te encantar!
Como fazer coxinha sem massa
Para a coxinha sem massa, adicionaremos numa vasilha: o cheiro-verde, a páprica e o frango cozido e desfiado, mexendo bem, experimentando e corrigindo o sal, se necessário. Para obtermos o ponto de uma massa uniforme, acrescentamos gradualmente o requeijão, misturando bem. Passaremos para uma bancada, pondo os ovos batidos numa vasilha e a farinha de rosca em outra. Nas mãos, modelaremos as coxinhas, retirando uma porção da massa e deixando no formato característico. Passaremos nos ovos batidos e na farinha de rosca, deixando fritar em óleo quente (imersão) e absorvendo o excesso de gordura em papel-toalha. Sirva e aprecie sua deliciosa coxinha sem massa!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de coxinha sem massa
- 2 ovos inteiros batidos (para empanar)
- farinha de rosca (para empanar)
- 1 colher (sopa) de páprica doce
- sal (a gosto)
- ½ maço de cheiro-verde picado
- 500g de frango cozido com caldo de galinha e desfiado
- óleo o quanto baste (para fritar)
- 1 copinho de requeijão (200g)
Modo de preparo
- Ponha numa tigela: o cheiro-verde, a páprica e o frango cozido e desfiado, misturando tudo bem. Prove e ajuste o sal, se necessário.
- Acrescente o requeijão devagar e misture, até formar uma massa homogênea.
- Prepare uma bancada. Em uma tigela, adicione os ovos e bata-os com um garfo. Em outra tigela, coloque a farinha de rosca.
- Utilizando as mãos, vá moldando as coxinhas. Pegue um pedaço da massa e faça uma bolinha, depois modele a coxinha, apertando na palma da mão e dando forma à pontinha, típica do salgado. Vá repetindo até acabar a massa.
- Passe as coxinhas inicialmente nos ovos batidos e em seguida, na farinha de rosca.
- Vá fritando em óleo quente (imersão) e absorva o excesso de gordura em papel-toalha.
- Agora você já pode servir e aproveitar sua espetacular coxinha sem massa!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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