O bolo de mandioca cremoso é a receita que você vai fazer para o café da tarde e todos irão amar. Uma receita muito tradicional e que a minha avó fazia sempre, esse bolo de mandioca cremoso fica macio e com uma cor linda. Faça esse bolo de mandioca cremoso e saboreie com café ao redor da mesa com muita conversa boa!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer bolo de mandioca cremoso
Para fazer esse bolo vamos precisar de ingredientes que costumamos ter em casa, como ovo, leite, manteiga, sal, queijo parmesão ralado, mandioca, açúcar, e queijo muçarela ralado. Preparar esse bolo de mandioca cremoso é bem simples! Primeiro, batemos no liquidificador ovos, leite, manteiga, sal, parmesão e mandioca até ficar homogêneo. Batemos em seguida o açúcar e incorporamos a muçarela. Desejamos em uma forma com furo central untada e enfarinhada e assamos por 40 minutos. Depois é só provar essa maravilha de bolo!
Ingredientes da receita de bolo de mandioca cremoso
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
- 1 pitada de sal
- 1/2 pacote de queijo parmesão ralado (25 g)
- 600 g de mandioca crua picada
- 1 xícara de chá de açúcar
- 150 g de queijo muçarela ralado
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, a manteiga, o sal, o queijo parmesão ralado e a mandioca crua picada.
- Bata tudo muito bem até obter uma massa homogênea e sem pedaços.
- Acrescente o açúcar e bata novamente até ficar homogêneo.
- Adicione o queijo muçarela ralado e misture com uma espátula ou bata rapidamente no modo “pulsar”.
- Despeje o conteúdo do liquidificador em uma forma com furo central untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até dourar bem.
- Agora é só esperar amornar, desenformar e saborear essa delícia de bolo!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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