A costela assada na panela de pressão é uma receita extremamente fácil de preparar, que praticamente não dá trabalho nem faz sujeira. Com uma carne que simplesmente desmancha do osso e um tempero que apesar de simples é tudo de bom, essa costela assada na panela de pressão com certeza vai fazer sucesso!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer costela assada na panela de pressão
Para fazer essa costela assada vamos usar poucos ingredientes que são fáceis de conseguir, como costela bovina, cebola colorau, azeite, pimenta-do-reino e sal. O modo de preparo dessa costela assada na panela de pressão é muito simples. Primeiro, colocamos em uma panela de pressão camadas de cebola e costela, com o osso voltado para baixo. Temperamos a costela e repetimos as camadas, regando ao final com azeite e cozinhando por 40 minutos na pressão. Deixamos a pressão sair naturalmente e servimos essa iguaria!
Ingredientes da receita de costela assada na panela de pressão
- 2 kg de costela bovina picada
- 2 cebolas grandes em rodelas
- 1 colher de café de colorau
- azeite, pimenta-do-reino e sal grosso a gosto
Modo de preparo
- Forre o fundo de uma panela de pressão com uma camada de rodelas de cebola.
- Cubra com uma camada de costela bovina, deixando o osso voltado para baixo.
- Tempere com o sal grosso, a pimenta-do-reino e o colorau, mas sem mexer.
- Coloque outra camada de cebola e outra de costela, temperando em seguida.
- Regue tudo com um fio de azeite, tampe a panela e leve ao fogo.
- Deixe cozinhar por 40 minutos na pressão e aguarde a pressão sair naturalmente.
- Agora é só servir e saborear a costela assada na panela de pressão que desmancha do osso!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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