Torta de coco super leve e que derrete na boca a sobremesa perfeita para qualquer dia da semana

Prepare-se para uma experiência celestial! Esta torta de coco é tão leve e gostosa que simplesmente derrete na boca! Com esta receita simples e ingredientes básicos, você pode surpreender em qualquer circunstância. Essa tentação de coco, sem adição de farinha, e bem ligeira de fazer, vai deixar todos boquiabertos! Confira a receita do Canal Isamara Amâncio e faça a divina torta de coco!

Como fazer torta de coco

Para fazer a torta de coco, usaremos: açúcar, água, claras e coco ralado seco, para a massa. Já para o recheio, utilizaremos: leite, creme de leite, leite condensado, leite de coco, gelatina incolor sem sabor dissolvida conforme as orientações da embalagem, açúcar e coco ralado seco. Prepararemos a massa conferindo as orientações, forrando o fundo e as laterais de uma forma redonda já untada, e assaremos por 20 minutos. Retiraremos do forno e deixaremos na geladeira para esfriar. Para o recheio, seguiremos os passos, e vamos verter sobre a massa na forma, gelando por 4 horas, polvilhando depois coco ralado em flocos. Sirva e aprecie sua saborosa torta de coco!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita de torta de coco

Para a torta

250g de coco ralado seco
5 colheres (sopa) de água
3 claras de ovos
óleo para untar a forma
10 colheres (sopa) rasas de açúcar

Para o recheio

¼ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite integral
1 caixinha de creme de leite
1 xícara (chá) de coco ralado seco
1 caixinha de leite condensado
1 envelope de gelatina sem sabor
1 vidrinho de leite de coco
5 colheres (sopa) de água para a gelatina

Para decorar

80g de coco ralado em flocos

Modo de preparo

Da torta

Prepare uma tigela e reúna o coco ralado, as claras, o açúcar e a água. Vá amassando bem com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea.
Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (22cm de diâmetro) de fundo removível, já untada levemente com óleo.
Alise bem a massa no fundo, e nas laterais para garantir uma superfície nivelada.
Coloque em forno pré-aquecido a 180°C e asse durante cerca de 20 minutos, ou até as bordas dourarem.
Retire do forno e deixe na geladeira até esfriar. Reserve.

Do recheio

Hidrate a gelatina com a água em uma vasilha, seguindo as instruções da embalagem para que se dissolva.
Coloque no liquidificador: o leite condensado, o leite, o açúcar, o leite de coco, o creme de leite e o coco ralado.
Bata por cerca de 1 minuto, adicione a gelatina já dissolvida e continue batendo para os ingredientes ficarem bem integrados.
Passe essa mistura para a forma com a massa assada e leve à geladeira por 4 horas.
Decorrido esse tempo, retire da geladeira e decore com coco ralado em flocos a gosto.
Sirva e desfrute desta espetacular torta de coco!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.