Pavê de nata de Natal que não precisa ir ao fogo e não leva gelatina

O pavê de nata é uma sobremesa clássica da confeitaria, muito apreciada por sua cremosidade e sabor irresistível. Feito com camadas de biscoito, creme de nata e chocolate, este doce é uma verdadeira tentação. Siga o passo a passo e faça hoje o mais delicioso pavê de nata do planeta!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Como fazer pavê de nata

Para fazer pavê de nata vamos precisar de leite condensado e nata. Iremos bater na batedeira os ingredientes do creme do pavê de nata seguindo o passo a passo. Para dar continuidade, vamos fazer a montagem do pavê de nata numa travessa, intercalando camadas de creme e biscoito, mas a última camada deverá ser de creme. Iremos cobrir com a ganache preparada conforme as orientações, gelar o pavê de nata de um dia para o outro, retirar da geladeira decorar com linhas de chocolate branco e saborear cada porção suculenta desse lindo pavê de nata!

Ingredientes da receita de pavê de nata

Para o pavê

• 2 pacotes de biscoito maisena
• Leite o quanto baste para umedecer o biscoito
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 potes de nata

Para a ganache

• ¾ de caixinha de creme de leite
• 100 gramas de chocolate ao leite
• Chocolate branco a gosto para decorar

Modo de preparo

Do pavê

1. Na batedeira coloque a nata e bata por cerca de 30 segundos. Não bata muito pois poderá virar manteiga, daí estragará a receita. 
2. Adicione o leite condensado e misture levemente com um fouet para incorporar.
3. O ponto correto é firme, porém um pouco liquido, não é ponto de picos firmes, está correto.
4. Numa travessa coloque uma camada de creme e cubra com uma camada de biscoito umedecido no leite.
5. Repita essas camadas até terminar os ingredientes mas a última camada deve ser de creme.

Da ganache

1. Numa vasilha coloque o chocolate ao leite e derreta no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria.
2. Acrescente o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
3. Disponha a ganache sobre o creme na travessa e espalhe para ficar uniforme.
4. Leve para gelar de um dia para o outro, retire da geladeira e decore com linhas de chocolate branco.
5. E agora se delicie com esse espetáculo de pavê.