Bolo de maisena com coco muito fofinho e fácil de fazer para o lanche ou café

O bolo de maisena com coco é uma delícia com uma textura leve e sabor delicado, além disso é uma sobremesa perfeita para acompanhar um cafezinho ou servir em ocasiões especiais. Siga o passo a passo dessa receita fácil de bolo de maisena com coco, faça e você vai amar o resultado!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Como fazer bolo de maisena com coco 

Para fazer bolo de maisena com coco vamos utilizar maisena, açúcar, leite de coco, coco ralado, claras em neve, gemas, manteiga ou margarina e fermento em pó. Iremos bater na batedeira os ingredientes da massa do bolo de maisena com coco, exceto o coco ralado, o fermento e as claras em neve que serão misturados por último com uma colher. Vamos despejar essa mistura numa forma retangular untada e enfarinhada e assar o bolo de maisena com coco por aproximadamente 30-35 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno, regar o bolo de maisena com coco com leite condensado e polvilhar coco ralado a gosto. E agora é só se deliciar com essa maravilhoso bolo de maisena!

Ingredientes da receita de bolo de maisena com coco

• 2 ¼ xícara(chá) de maisena peneirada
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• ½ vidro de leite de coco
• 100 gramas de coco ralado
• 4 claras
• 4 gemas
• 4 colheres de manteiga ou margarina derretida. 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó para bolo 
• Leite condensado e coco ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo

1. Numa vasilha coloque as claras e bata em ponto de neve. Reserve. 
2. Coloque na batedeira, as gemas, o açúcar e a manteiga ou margarina e bata bem por 1 minuto para homogeneizar. 
3. Adicione o leite de coco e a maisena e bata um pouco mais para incorporar. Acrescente o coco ralado e o fermento em pó e misture levemente com uma colher. 
4. Coloque as claras em neve, e mexa delicadamente, com movimento de baixo para cima para deixar a massa aerada. 
5. Despeje essa mistura numa forma retangular (28 cm x 18 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos. 
6. Retire do forno, regue com leite condensado e polvilhe coco ralado a gosto. 
7. E agora é só saborear essa maravilha de bolo de maisena com coco!